Quelle yaourtière choisir ?

Bonsoir,
Qui pourrait me guider sur un futur achat de yaourtière?cuisinart (qui est pas mal plébiscitée) ou Seb? ou autre ?
Je ne sais que choisir!
J'ai vu les pots de la cuisinart qui paraissent très grands en volume! Vos remarques avisées seraient les bienvenues....

Bonjour Sisine,

La Seb est une valeur sûre, elle est facile et le résultat est délicieux.
Par contre, je n'arrive pas à mettre tout mon litre de lait + un yaourt dans les 8 pots, il m'en reste toujours un peu

La Cuisinart a en effet des pots plus gros, ce qui est intéressant pour faire des yaourts arômatisés, mais les pots sont en polycarbonate et non en verre. Il y a eu un rappel de certaines yaourtières récemment :

Tout à fait personnellement, je préfère des pots en verre (pas de risque de "goût" laissé au yaourt et me semble plus hygiénique).

J'ai acheté lvoici 6 mois la yaourtière SEVERIN (14 pots en verre grande capacité + bouchons à vis) et j'en suis + que satisfaite! Je ne me souviens plus du prix exact, aux alentours de 30€, je crois. Qui dit mieux?

Merci Coralinette pour les conseils concernant la matière des pots cuisinart, c'est important!
je vais continuer mes recherches!

De rien !

J'ai une yaourtière SEB que finalement je me sers pas.
Je chauffe la moitié du lait à 50°, je rajoute le reste du lait, yaourt; présure et je mets tout cela dans mes pots à yaourts (sans couvercle bien sûr) et le tout dans une boite hermétique et 8 heures après au frigo et mes yaourts sont bétons

moi,j'ai la severin et j'en suis très contente
pas chère et vite rentable

Avant, j'avais une Seb (mais un modèle des années 80... orange avec le couvercle fumé).
Pour faire suite à ce que disait Coralinette, : pour confectionner mes yaourts, j'enlevais systématiquement l'équivalent d'un yaourt de lait... J'avais ainsi la contenance parfaite pour 8 yaourts

Là, je viens juste d'acheter la yaourtière Lagrange qui a un design superbe
J'ai fait ma première fournée hier... Même si je ne les ai pas encore goûtés, je peux dire qu'elle est très simple d'utilisation (minuterie)

Maintenant, je pense que toutes les yaourtières se valent...

Je viens de savourer mon premier yaourt confectionné dans la yaourtière lagrange... et ce n'est que du BONHEUR !!
Trop trop bon il ressemble à un vrai yaourt Laiti***

Maylis, tu me tentes énormément ! J'ai la yaourtière Seb orange et couvercle fumé aussi, et je lorgne sur la Lagrange pour avoir des pots plus gros quand je veux faire des yaourts aromatisés.
Et vu ton enthousiasme , manifestement, les yaourts "Lagrange" valent les yaourts "Seb"

Voilà mon premier yaourt made in Lagrange





Là, je viens de lancer une fournée "yaourts aux p'tits beurrés"
On verra demain le résultat

Franchement Coralinette, je suis plus que ravie de cette yaourtière

A première vue, le résultat est satisfaisant..
J'ai fait des photos que je mettrai en ligne plus tard là, je dois m'absenter pour la journée

Ils ont l'air bien fermes, en effet !

Pourrais-tu me donner ta recette de base, s'il te plaît ? Tu démarres avec le lait froid, tiède ? Avec un yaourt du commerce, d'une marque particulière ? Combien de temps dans la yaourtière ? Merci

Je m'apprête à commander la Lagrange, plus qu'à faire tomber mes dernières résistance à l'idée d'avoir 2 yaourtières

Ma recette de base est la suivant :

- 1 yaourt nature entier Lait**** (mais la marque du magasin fait l'affaire aussi)
- l'équivalent d'1 pot de yaourt de lait en poudre entier Régil***
- 1 litre de lait UHT entier froid

Je mélange le yaourt avec le lait en poudre et je rajoute le lait entier.
Puis 12 heures dans la yaourtière (pour du lait demi-écrémé, c'est 14 heures).

Perso, je rajoute du lait en poudre alors que beaucoup n'en mettent pas.. mais je trouve que les yaourts sont ainsi plus fermes.
Tu peux aussi utiliser un yaourt maison pour les fournées suivantes

Je ne regrette vraiment pas l'achat de ma yaourtière Lagrange. Je la trouve plus belle que sa copine la Seb et le top, c'est son écran électrique (décompte des heures)

je fais totu comme maelys 30 mais avec seb souci de chauffe j'ai du la ramener déjà en garantie, en prendre une nouvelle identique et mes yaya ne sont jamais durs comme avant... en plus il reste du lait dans cette recette avec seb

par contre j'essaierai avec la présure mais je ne sais pas combien de gouttes mettre ?

du coup par réaction j'ai fait inventé un "flan comme un yaourt" en faisant chauffer mon lait à ébullition avec 1L de lait pour 1 cc d'agar agar et 1 CS bombée de miel et 2 gouttes d' HE lavande ou citron.... et c'est délicieux !

Comme promis, voici les photos des yaourts aux petits beurrés (à défaut de brownies) réalisés avec 1/2 de lait entier et 1/2 de lait écrémé







Je ne les ai pas encore goûtés mais ils semblent plutôt réussis

Je vais craquer... je sens que je vais craquer...

Maylis, merci pour la recette ! Oserais-je encore te poser une question (la dernière, promis enfin je crois ) : est-il possible d'utiliser les pots Seb dans la Lagrange ?

Perso, je viens de les revendre sur un site d'enchères car j'ai acheté le pack yaourtière + lot de 7 pots supplémentaires. Je n'en avais donc plus l'utilité.
Les pots Lagrange sont plus larges et moins hauts... et il contiennent plus (185 g)

Mais je pense que tu peux, sans problème, te servir de tes pots seb pour la yaourtière Lagrange...

Bonne journée

J'ai craqué Je devrais la recevoir mercredi

Encore merci, Maylis, pour tous ces renseignements

Tu as bien fait de craquer : il faut savoir se faire plaisir de temps en temps.
N'hésites pas si tu as d'autres questions
Hier, j'ai fait des yaourts aux p'tits beurrés : miam miam miam

merci Maylis j'ai hâte de faire mes yaourts avec la présure !
pour la seb peut être ai je le même souci que toi...? mais bon je vais tenter la présure avant pour pas en reprendre (encore) une autre

Même si les yaourtières Seb (surtout les anciens modèles) sont immortelles, la mienne datait quand même et j'ai complètement craqué pour la Lagrange... qui en plus est assortie avec tout mon électroménager inox (MAP, friteuse, grille pain, fromagère, robot kenwood, four, frigidaire... )