Quelles casseroles et poêles pour remplacer les Téfal ?

Bonjour!
Hormis les incertitudes quant aux risques pour la santé que présente le Teflon, je trouve que les poêles et casseroles antiadhésives ont une durée limitée. J'aimerais les remplacer petit à petit par du matériel durable, quitte à y mettre le prix. Je voudrais quand même, au moins pour les poêles et sauteuses, que ça n'accroche pas trop.
Quelle marque me conseillez-vous?

Poulinette

va voir sur le site SCANDIVIE. J'ai acheté une poêle en fonte. C'est un peu lourd mais au moins c'est sain! Le seul inconvénient c'est qu'il faut la laisser chauffer doucement un bon moment pour qu'elle atteigne la température voulue et après utilisation avec un sopalin passer de l'huile pour boucher les pores de la fonte et éviter que les aliments accrochent.

Moi j'en suis ravie.

Il existe maintenant de nouvelles poêles sans PFTE, et donc a priori sans risques pour la santé : il s'agit de la série "evergreen" de chez Aubecq. Les revêtements sont conçus à base de céramique...

Par contre, leur diffusion n'étant que très récente (moins d'un an), je ne saurai te dire si elles "vieillissent" bien...Mais une chose est sure, elles n'accrochent pas du tout!

Merci à toutes les deux de vos réponses, je vais me renseigner sur les marques que vous indiquez.
Bibouta

Moi aussi je suis prudente avec le téflon et là je viens de m'acheter une poêle en céramique de chez mat.on et j'en suis ravie mais comme dit ptiteflo sur sa durée de vie incertitude totale , mais elle n'accroche pas et à l'air résistante et compatible avec mon induction . key:

C'est laquelle j'ai le catalogue mais je ne l'ai pas vu, à la télé j'ai vu une poêle en pierre est ce que c'est ça

Merci, tu as l'air d'en être contente, depuis combien de temps tu l'as

Pour les casseroles, j'en ai en inox. Elles ont 10 ans, et n'ont pas bougé (sauf celle de 18 cm que j'ai laissé brûler plusieurs fois... mais elle est toujours utilisable). Ca n'accroche pas, c'est facile à nettoyer (il faut juste éviter le tampon acier, ce que je ne savais pas au départ...). C'est cher, mais ça vaut le coup (celles de ma belle-mère ont plus de 30 ans...).
Pour les poêles, je ne sais pas. J'ai encore des Tefal, mais vu leur état je suis en train de les remplacer. J'ai acheté une petite poêle Evergreen, mais je ne m'en suis pas encore servie. Je vais aussi probablement en acheter une en inox, plus grande.

Moi j'étais à plusieurs casseroles par ans qu'il fallait a chaque fois changer .Et puis j'ai découvert DMB une marque qui dure.Aucuns problèmes pour la cuisson une cuisson basse température,qui préserve toutes les bonnes choses contenues dans les légumes.comme ça pas de ratages avec des légumes bio ou autres .

Tu les trouves ou

Ils ont un site internet et moi comme je suis cliente je bénéficie de certaines promotions,ensuite ce vendeur fait des marchés et des salons et propose .je sais qu'il donne aussi des cours de cuisine.
www.dmbcuisson.com

a chaque commande vous bénéficié de promotions très intéressantes,sur les marchés et salons aussi

Merci, je vais voir sur le site s'il y a les dates et lieux des salons

je sais qu'il donne aussi des cours de cuisine a toulouse, muret, aussonne,st sulpice.
et je sais que sur le site on a de très bonne réductions

bonjour,

Pour des poêles avec une durée de vie grandement augmentée il existe des revêtements à base de céramique qui conduise mieux la chaleur et résistent aux rayures.
j'ai aussi assisté à une réunion de présentation de produits et j'ai acheté une poêle et une sauteuse.
Je trouve ça génial car tu peux cuisiner sans matières grasses.
La poêle est une aubecq gamme cyril lignac
La sauteuse est aussi une aubecq gamme evergreen

La société qui fait les réunions vend aussi en ligne

J'en ai acheté 2 sur M6 boutique, pour l'instant je trouve ça génial mais je ne les ai pas depuis longtemps

Moi les miennes venaient de cuisinez-deco.com

Bonjour,
et bien moi j'utilise les poêles en fonte de chez scandi-vie, elles sont robustes, je peux y couper dedans avec un couteau, et en plus ça n'accroche pas. depuis 4 ans, c'est que du bonheur ces poêles! J'ai testé l'inox de Baumstal mais c'est cher et ça colle, c'est bien pour faire des pâtes! j'ai même la fameuse poêle en ceramik mais ça ne vaut pas plus, le revêtement commence à partir au bout de 6 mois, soit diasnt un produit écolo! en tout cas pas très durable. Je reste dans ma bonne vieille poêle en fonte, je pense pour un bon bout de temps!
a bientôt

j'ai acheté une sauteuse evergreen il y a 15 jours , j'ai une plaque a induction, et je viens de faire cramer des endives braisées !
au centre la matière grasse ne reste pas et j'ai un cercle de 10cm de diam de matière carbonisée
je sais que j'avais mis un peu fort th 7 (ma plaque va jusqu'à 10) mais là les boules ma sauteuse a l'air foutue je n'ai quitté la sauteuse que 5 petite min , d'habitude je ne brûle rien
des la 3 ou 4 fois que je l'ai utilisé au centre la céramique ne brillait déjà plus et pourtant je la lave a la main avec une éponge sans frotter alors pour moi cette série evergreen c'est pas de la super qualité

je crois que je vais investir dans de la fonte au moins çà dure si j'ai bien lu les commentaires

c'est exactement ce qui m'était arrivé! j'ai horreur d'acheter queques choses qui ne dure pas, et surtout les poêles. le problème de la céramique, c'est lorsqu'elle s'use, tu te retrouve à l'aluminium qui a dessous, et finalement c'est pas mieux que té..l! si tu peux voir sur le site de scandi-vie.com, tu as du choix et là je peux t'assurer que c'est du durable et le goût et complètement différent! le plus magique, c'est quand je coupe un morceau de saucisse direct dans la poêle, alors ça c'est génial. Tu peux trouver leurs poêles dans certains magasins bio. D'ailleurs je pense que les cadeaux de Noel cette année vont être dans des poêles, au moins c'est intelligent comme achat!
a bientôt
Stef