Quels syphons pour des espumas ?

bonjour,
Ma question est la suivante : tous les siphons peuvent t'ils réaliser des espumas ?
Merci pour vos réponses

Bonsoir, si c'est un siphon à chantilly oui, tu peux faire toutes les espumas que tu veux. La seule chose c'est que c'est mieux d'avoir un siphon "thermos" où tu peux réaliser aussi bien des espumas chaudes que froides.

Merci Maïnouel
Ja vais faire un essai a froid car moi c'est un siphon chantilly tout classic, je ne savais pas qu'ils y en avaient thermos qui sait un futur cadeau !
bonne journée

Mais de rien, c'était un plaisir
Bonne journée à toi aussi!

pas obligatoirement thermos pour les réalisations chaude, seulement le modèle adapté au chaud et froid,

Je dis thermos car mon siphon conserve les préparations chaudes pdt 4h et les froides pdt 8h une fois à température ambiante.