1 nov. 2011

HELLO LES GIRLS

oui jo c exact ça fait aussi panini ,plancha croque gauffre
va ds mon album je crois que j'y ai mis la photo , c le GR4 cuisinart
mais en effet c un gros truc

l'actifry me tente pas plus que ça ...a cause du prix , du temps nécessaire et pour le peu qu on mange de frite , je préfère les faire tradi !

ce matin moment de grâce ,j'ai pu aller chez le coiffeur , ça faisait longtemps ! et é h de paix royal ..ça n'a pas de prix !

cette aprem , repassage en vue ..et oui on peu pas tout avoir

2 nov. 2011

oui en effet gros truc la plancha ! je viens d'aller voir; dis donc tu me donnerais pas tes recettes balawda et makroud aux dattes stp ?

3 Recette nov. 2011

Baklawa

Ingrédients Équivalences

2 boites de pâte filo
1 kg d'amandes mondées séchées et moulues
Sucre cristallisé
1 cuillère à café de cannelle
Eau de fleur d'oranger
Ghee ou beurre clarifié ou smen
500 g de miel

je te donne 1 recette des baklawa ( y en a des centaine)
version simple grâce aux feuille filo (toute façon je sais pas faire la feuille alors ...)

les ingrédients pour un grand plateau ( il s'agit d'un grd plat rond en métal )

2 boites de pâte filo
1 kg d'amande mondées séchées et moulues
sucre cristallisés selon votre goût ( pour la farce d'amandes)
1 cac de cannelle
eau de fleur d'oranger
Ghee ou beurre clarifié ou smen.
500 gr de miel ( prévoir plus selon votre plateau)

préparer la farce,
en mélangeant nos amandes bien broyées mais pas en poudre, avec le sucre cristallisé et la cannelle, mouillez avec l'eau de fleur d'oranger ou de rose, pour avoir un beau mélange non collant.

maintenant, on passe a la mise en plateau, qui devient bien facile avec la pâte filo. badigeonnez un plat avec des bords bien élevée allant au four, a l'aide d'un pinceau, de ghee (smen), mettez une feuille de pâte filo, pour bien couvrir tout le plateau, s'il le faut mettre 2 ou coupez pour avoir la taille exacte. badigeonnez la surface de la feuille de ghee, mettre une autre feuille, puis la ghee, et ainsi de suite, jusqu'à avoir une couche bien importante de feuillage.

couvrez maintenant la surface de pâte filo de la farce a base d'amande, et recommencez a mettre encore vos couche de pâte filo, toujours badigeonnez de ghee. jusqu'à terminer votre feuillage.

découper en petite part : en losange

Piquez chaque losange d'une amande mondée. Arrosez généreusement de ghee et enfournez à four préchauffé à 180°. Laisser cuire pendant 45 min jusqu'à ce que le dessus soit bien doré ( ou la pâte se sépare de la parois du plateau). Retirez le plateau et arrosez aussitôt du miel chaud mélangé à l'eau de fleur d'oranger.

********
pour info les pâte filo st souvent a coter des feuille de brick
le gee est un beurre clarifier

4 nov. 2011

impossible de décrire celles des makrout ,trop dur
j te donne ça en MP

5 nov. 2011

l'actifry me tente pas plus que ça ...a cause du prix , du temps nécessaire et pour le peu qu on mange de frite , je préfère les faire tradi !

Praline & chocolat a écrit :

Elle est livrée avec un livre de recettes. Je mettrai les titres... on peut y faire plein de choses dedans.
Ma môman me l'a offerte.... sinon j'aurai attendu pour me la prendre.... et j'aurai même pas pu me l'offrir pour Noël... donc suis trop contente.

6 nov. 2011

Praline, merci pour la recette des baklawas, cette recette là c'est celle de ta photo sur l'album ?
merci bcp

gros bisous

7 nov. 2011

Elle est livrée avec un livre de recettes. Je mettrai les titres... on peut y faire plein de choses dedans.
Ma môman me l'a offerte.... sinon j'aurai attendu pour me la prendre.... et j'aurai même pas pu me l'offrir pour Noël... donc suis trop contente.

Kidsunblue a écrit :

Encore un truc sur lequel tu me tenteras pas... :

Encore un truc sur lequel tu me tenteras pas...

Modifié (nov. 2011)

8 nov. 2011

Moi idem que Praline préfère les "vrais frites", surtout que les frites de l'actifry sont très controversées;
J'ai déjà vu sur le site seb, ce qu'ils disent qu'on peut faire dedans, bah on peut faire tout ça à la poêle ou au four....
Encore un truc sur lequel tu me tenteras pas... :[o) :[o) :[o) :[o)

Joboba a écrit :

:

mais je ne veux pas te tenter

C'est pareil, ce que tu peux faire dans une mijoteuse, tu peux le faire dans ton robot ou dans une cocotte

(rhooooooo je suis vilaine, hein

)

9 nov. 2011

Praline, merci pour la recette des baklawas, cette recette là c'est celle de ta photo sur l'album ?
merci bcp

gros bisous

Joboba a écrit :

Bon Jo, quand tu veux tu viens boire le café à la maison..... sans oublier les baklawas hein

10 nov. 2011

:[o) :[o) :[o) mais je ne veux pas te tenter :[o) :[o)

C'est pareil, ce que tu peux faire dans une mijoteuse, tu peux le faire dans ton robot ou dans une cocotte

(rhooooooo je suis vilaine, hein

)

Kidsunblue a écrit :

:

11 nov. 2011

Exact !

Joboba a écrit :

quoi ? que je suis vilaine ?

:

quoi ? que je suis vilaine ?

petit loulou n'a rien fait de mieux de faire tomber une bouteille de lait dans ma cuisine.... et bien sûr, elle s'est ouverte et a giclé partout

12 nov. 2011

oui t'es vilaine !

Sans blaguer, pour moi aucune utilisation de l'actifry, mais tout est une affaire de goût hein ? et puis pour toi Kids, qui le voulait, c'est super que ta mère ait pu te l'avoir en cadeau points ! (par curiosité tu lui demanderas le nombre de points.....)

Alors la mijoteuse que je prends n'a rien à voir avec toutes les mijoteuses seb etc...
J'ai trouvé ce que je recherchais cet été, c'est à dire la même chose que mon pizza pan en moins large mais plus profond ! et sauf que c'est de la céramique et non du teflon, et pour ce qu'il servira c'est largement suffisant;
Pas une grosse dépense !

Ici point d'enfant qui renverse du lait, mais ce matin, zhomme a glissé sur jouet du chien, bol de café à la main ! le café a sauté partout, heureusement le divan a été exempté de just !

bonne soirée à toutes !

13 nov. 2011

DANS LA SÉRIE; le pire que j'ai connu :

un matin , a 3 min de partir bosser ,manteau sur le dos
je veux ranger le nutelas encor rester sur le plan de travail....(pot de 850g)

j'attrape le dit pot sauf que le couvercle me reste dans les mains !

le pot explose sous le choc contre le carrelage ...en milliers de fragment et le chocolat ...le chocolat partout ....

z'avez déjà ramasser du nutelas ? je ne souhaite pas a mon pire enemi !

14 nov. 2011

savez quoi ?
j'ai découvert un truc qui m'épate !
je continu mes exploraion de café , avec la machine de george
j'ai goûté le deçà..et je ne suis pas deçà du tout du tout
et bien j crois que j'ai trouver celui que j'aime le plus dite donc !

je crois que ce sera celui là pour moi et des expresso pour z'hom ..mais lequel ? le ristretto ?
et peu être quelque voluto pour quand y a du monde , je pense que c un bon compromis le voluto ? un conseil ?

15 nov. 2011

Praline : z'homme m'a rapporté hier des paquets de capsules dont des nouveautés :

variations cerises : les notes douces et parfumées de cerises mûres réveillent le caractère torréfié du Grand Cru Livanto. Ensemble, ils révèlent un goût fruité et savoureux
variations chocolat noir : des notes de chocolat noir associées aux saveurs caramélisés du Grand Cru Livanto. Une riche combinaison qui évoque un carré de chocolat intense

Je vais goûter aujourd'hui et je te dirai

Bon, je vais vite me préparer car dans une heure je dois déposer mes grands au collège et faut que j'aille dans le collège du grand pour prendre RV le plus vite possible avec le directeur....

16 nov. 2011

AH BAH CA C SYMPAS KIDS

17 nov. 2011

coucou vite fait

Praline : j'imagine le travail avec le nutnut ! génial ! surtout au moment de partir !

kids j'ai pas eu ton mp

Chriscat désolée pour tout à l'heure; devais partir;

Et là vais chez le dentiste

bonne journée

18 nov. 2011

Coucou à toutes,
Jo, pas de problème, tu m'appelles quand tu peux

19 nov. 2011

Coucou

Aujourd'hui un peu de soleil ça fait du bien!

Je suis en train de faire le potage de ce soir!

Chris, je sais plus si c'est toi qui m'a demandé pour la danse mais je suis une ancienne danseuse professionelle, alors un peu dur de tout arrêter!

mais c'est vrai que c'est un peu dur! mais si je ne fais rien je ne pourrais plus bouger d'ici quelques années!

Ma coiffeuse est arrivée, je vous laisse....

20 nov. 2011

HELLO LES GIRLS
journée marathon...encore

*ce matin ai emener ma grd mère choisir son tapis à st maclo** ,
car il faut remplacer celui du couloir chez elle

*nous avons eu la visite de contrôle chez l'orthodontiste pour ma grande
vu qu on a retirer les bague y a 4mois
donc radio pano .....et bingo faut faire retirer les 4 dent d sagesse ,
elles poussent en dedans et vont fiche n l'air tout le boulot des bague
intervention prévu au bloc sous AG a pâques en clinique
ma grande est verte ...elle qui croyait en avoir fini

*rentrer ,faire manger ma poupette, la coucher
et la je viens de refaire toute la maison , vitesse grand V car z'hom a vaguement oublier de me dire qu'il a pris un rdv 15h

* a 16h doit reprendre petit lou a l'école
et enfin je dois filer faire le plein de course (mais je sens que ça va être demain matin! )

ce soir du coup ça risque d être entrecôte et frite .....

bisouuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu

21 nov. 2011

Praline,
Ma fille aussi a fait retirer ses 4 dents de sagesse sous AG et elle a beaucoup souffert.
Moi qui les ai fais retirer une par une je n'ai pas eu aussi mal, j'ai juste mangé tout haché.
A voir donc...

22 nov. 2011

HELLO LES GIRLS
journée marathon...encore

Praline & chocolat a écrit :

Bienvenue au club des marathoniens

Ce matin, à 7h40 j'étais au collège du grand ---> j'ai vu la proviseur, le CPE, le directeur SEGPA, le prof principal et le prof d'atelier de mon grand.
J'y suis partie à 8h30.... emmener petit loulou au CAMSP....et le récupérer ensuite à la piscine.
A midi, j'ai jeté 3 pâtes dans une casserole + jambon..... je n'ai pas été à la maison de la matinée avec tout ça

Là faudrait que j'aille à la poste récupérer une lettre recommandée mais petit loulou dort

A 16h30, je dois récupérer mon grand et son copain au collège car ont peur de prendre le bus.... ensuite récupérer ma fille à son collège à 17h30... puis enfin à 20h00 Piscine

j'ai encore un peu de conjonctivite mais trop besoin d'aller nager et me dépenser...

Steffy : tu dansais où ??

23 nov. 2011

:

ce soir du coup ça risque d être entrecôte et frite .....

Praline & chocolat a écrit :

oh quand même tu pourrais leur en donner plus de friteS
Faut à ce point que tu ailles faire les courses ?

24 nov. 2011

Kid,
Rien que de lire tout ce que tu as fait, je suis fatiguée

25 nov. 2011

dis donc, elle doit en avoir des points .... car pour avoir deux actifry ! hum hum...

tu nous la ferais pas à l'estouffade ?

Joboba a écrit :

J'étais mdrrrrr à la lecture de Jo, j'avais pas pensé à ça lol.

Franchement ta mère est trop cool kid, c'est super un achat en moins en plus c'est pas rien 150€.

Bon moi j'ai eu un mess sur mon répondeur ce matin, c'était darty qui m'a appelé pour me dire qu'ils ont commandé une pièce pour réparer le CC et qu'ils m'appellent quand ils l'ont.

Qui possède le cooking chef ?

Baklawa