Qui possède un mixer bamix ?

Pour faire des sauces emulsionnées; je l'ai depuis pas très longtemps, et je ne sais pas si je sais bien m'en servir... s'il faut mixer longtemps ? (comme les blancs en neige ?)s'il y a des ingrédients à mettre qui émulsionnent mieux que d'autres; merci

J'en possède un et j'ai le même problème. L'accessoire batteur est censé monter les blancs d’œuf en neige, par exemple, mais je n'y arrive pas ! Je me demande si c'est moi qui m'y prends mal ou si c'est le batteur qui n'est pas aussi "super performant" qu'annoncé...

Je n'ai pas de Bamix, mais votre question m'a interpellé...
Voilà un lien ou l'on voit le Bamix monter des blancs en neige.
https://www.dailymotion.com/video/xmck49_bamix-le-batteur-mixeur-suisse-incontournable_lifestyle#.Ueah5m2RukE

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Je n'ai jamais battu les blancs avec le bamix; je continue avec mon ancien batteur; je l'ai acheté pour les sauces émulsionnées, et je ne maîtrise pas très bien;j'aurais besoin de conseils et j'ai du mal a trouver des info sur le net.Merci pour la vidéo, intéressante pour la glace aux fraises !

Les filles, j'ai un bamix et je vous assure que les blancs en neige, la mayonnaise .... tout ce qui est en démo, vous pouvez arriver à faire pareil