Quiche et tarte avec multicuiseur chef and go

bonjour!je suis nouvelle alors toutes mes excuses si je poste pas au bon endroit!je suis gaelle et j'ai 36ans!un mari 3enfants et un tas de bébètes!
sinon voilà mon soucis!
j'ai un multicuiseur où ils marquent qu on peut y faire des quiches des tartes etc!certe j'ai essayé les plats mijotés!cuire des cailles etc mais làç ce soir j ia voulu tenter la quiche!mais voilà!déjà je ne sais pas si on met la pâte au fond de la cuve(il me semble que la pub de m6boutiques on voit la quiche dans le cuiseur vapeur)si je lis la notice ça dit de mettre en programme normal!or quelques minutes après il se met en mode tenir au chaud et rien à faire!la pâte etc n est pas du tout cuite!alors j'ai tenté à la vapeur !et là pareil ça gonfle mais c'est plein d eau!alors je l ai mise avec peine au fond de la cuve et je tente le programme gâteau!ah oui ce matin j'ai fait un gâteau au yaourt et super bon et moelleux!
alors quelqu un peut m aider?comme la fonction grill!elle est où?merci par avance pour tout!

la fonction grill c'est brown elle dure 10 minutes

pour les tartes je sais pas trop et en mode cake ça le ferait pas avec le panier vapeur en moule

oui j'ai vu que sur bronw ça fait roussir la viande mais par exemple pour cuire un poulet 10mn c'est juste!mais par contre j'ai vu qu'il y avait une touche pour programmer le temps de cuisson donc peut ètre qu on doit se servir de ça!ce midi j'ai fait dedans une cocotte de saucisses aux tomates !excellente!j'ai prit une recette et je l ai adapté dans le multicuiseur!

j'ai pas encore tenté le fait d'augmenter le temps de cuisson

je remet en route et j'arrête quand c'est bon