Pâte Brisée aux Fruits
Ingrédients
Équivalences
- 500g de pâte brisée
- 2Kg de cake au fruits
- 600g de pâte à pain ferme
- 650g de pâte à pain souple
- 12 blancs d'oeufs
effectivement dans le manuel
pate brisee : 500g
cake au fruits: 2Kg en tout
pate a pain ferme: 600g
pate a pain souple 650g
blancs d'oeufs : 12 ( minimum 2)
personnellement il s'est deja bloqué a 400g
pate trop ferme peut etre......
pate brisee : 500g
cake au fruits: 2Kg en tout
pate a pain ferme: 600g
pate a pain souple 650g
blancs d'oeufs : 12 ( minimum 2)
personnellement il s'est deja bloqué a 400g
pate trop ferme peut etre......