Voilà, j'ai un mixer qui me rend bien des services, mais j'ai des difficultés avec certains ingrédients :
- les herbes sèches, les tomates séchées... les ingrédients très légers : ils volent au dessus des lames et ne sont pas réduits par les lames
- les très petites quantités, genre une cuillère à soupe de graines de lin : les graines restent au fond, sous la lame
- les ingrédients durs genre mélange de noix, féculents secs : j'ai un peu peur pour la solidité du bol, qui est en plastique
- la chapelure : impossible d'avoir une belle chapelure sans morceaux avec le pain très sec
Il me faudrait un engin motorisé qui soit :
- robuste (bon moteur, récipient de verre peut-être ?)
- de petite contenance, pouvoir faire un curry à partir d'un mélange d'épices entières
- qu'il puisse broyer tous les ingrédients que je ne peux pas faire au mixer
- contenant et lames solides, pour réduire de la canelle et des noix en poudre
- J'aimerais aussi pouvoir occasionnellement faire un peu de chapelure, ou de farine de lentilles ou de céréales (quand une recette l'exige)
- lavable, au moins pour les parties en contact avec la nourriture
Actuellement, je pense me diriger plutôt vers un moulin à café électrique, mais je ne sais pas si c'est réellement le choix le + judicieux
Je ne sais pas s'ils se valent tous (j'aime pas le café, donc j'en ai jamais eu). Je me demande si c'est lavable parce que ma mère ne lavait jamais le sien.
le rouge de Moulinex est esthétiquement réussi mais va-t-il satisfaire mon cahier des charges ?
J'aime aussi beaucoup l'allure du mini ball chopper chez Russell Hobs, mais ne vais-je pas y retrouver les mêmes défauts que sur mon mixer ?
Enfin, certains moulins à manivelle sont très beaux, mais j'ai peur qu'ils n'acceptent pas des graines + grosses qu'un grain de café et que je ne puisse pas nettoyer le film gras déposé par les oléagineux. Avantage : pouvoir l'emporter en camping.
Qu'en pensez-vous ? Quelles sont vos expériences ?
- les herbes sèches, les tomates séchées... les ingrédients très légers : ils volent au dessus des lames et ne sont pas réduits par les lames
- les très petites quantités, genre une cuillère à soupe de graines de lin : les graines restent au fond, sous la lame
- les ingrédients durs genre mélange de noix, féculents secs : j'ai un peu peur pour la solidité du bol, qui est en plastique
- la chapelure : impossible d'avoir une belle chapelure sans morceaux avec le pain très sec
Il me faudrait un engin motorisé qui soit :
- robuste (bon moteur, récipient de verre peut-être ?)
- de petite contenance, pouvoir faire un curry à partir d'un mélange d'épices entières
- qu'il puisse broyer tous les ingrédients que je ne peux pas faire au mixer
- contenant et lames solides, pour réduire de la canelle et des noix en poudre
- J'aimerais aussi pouvoir occasionnellement faire un peu de chapelure, ou de farine de lentilles ou de céréales (quand une recette l'exige)
- lavable, au moins pour les parties en contact avec la nourriture
Actuellement, je pense me diriger plutôt vers un moulin à café électrique, mais je ne sais pas si c'est réellement le choix le + judicieux
Je ne sais pas s'ils se valent tous (j'aime pas le café, donc j'en ai jamais eu). Je me demande si c'est lavable parce que ma mère ne lavait jamais le sien.
le rouge de Moulinex est esthétiquement réussi mais va-t-il satisfaire mon cahier des charges ?
J'aime aussi beaucoup l'allure du mini ball chopper chez Russell Hobs, mais ne vais-je pas y retrouver les mêmes défauts que sur mon mixer ?
Enfin, certains moulins à manivelle sont très beaux, mais j'ai peur qu'ils n'acceptent pas des graines + grosses qu'un grain de café et que je ne puisse pas nettoyer le film gras déposé par les oléagineux. Avantage : pouvoir l'emporter en camping.
Qu'en pensez-vous ? Quelles sont vos expériences ?