Robot pâtissier

Bonjour,

je suis à la recherche d'un robot uniquement pour pétrir les pâtes (pains, brioches, gâteaux) étant donné que je possède déjà de quoi râper les légumes, monter les blancs et faire la mayo.J'ai essayé de pétrir ma pâte à brioche avec les crochets de mon mixer mais ça colle et la pâte rentre dans l'appareil, puisqu'elle remonte le long des crochets !?

Que pourriez vous me conseiller avec un bon rapport qualité/prix

Merci pour vos conseils

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les blessures du ne cicatrisent jamais ...

P U B L I C I T E S U R S U P E R T O I N E T T E . C O M....

Ninilulu,

Tu n'as pas une MAP? parce que, pour les pâtes à pétrir et à faire lever éventuellement, c'est, je trouve, très efficace et on en trouve à des prix très compétitifs. J'y fais mes pâtes à pain, à brioche (les pâtes brisées et sablées, je ne les fais qu'à la main, elles sont meilleures que trop malaxées). Je suis comme toi, j'ai un petit batteur qui me fait des oeufs en neige et de la chantilly remarquables (le robot super performant et super cher de mon fils n'obtient pas un résultat aussi ferme), j'ai un mixeur plongeant pour les soupes et la mayonnaise (sublime), et je complète avec une MAP de Lid.l dont je suis très contente (mais, comme beaucoup, j'y fais mes pâtes à pain, à brioche et, ensuite, je cuis au four). Les robots sont, dans l'ensemble, très onéreux.

Bon dimanche.

Je pense que tu as raison, Ninilulu. Les robots sont hors de prix et ceux qui sont abordables ne sont pas toujours tip top. Quant aux très chers, pour en avoir vu à l'oeuvre deux des plus connus, franchement... Si on n'a pas l'habitude des oeufs en neige très fermes, de la chantilly super, on trouve cela bien, mais... Un robot multi-fonctions, c'est très bien pour des jeunes qui s'installent (ça leur évite d'acheter plusieurs petits appareils électriques) ou pour quelqu'un qui n’aime pas cuisiner (ou ne sait pas), ça peut donner envie, mais, quand on a déjà ce qu'il faut de ce côté-là, ce n'est pas forcément ce qu'il faut. Des MAP, Lid.l en met en vente assez régulièrement et, franchement, elles sont bien (j'ai dû payer la mienne 39,90, je crois, et je l'ai depuis cinq ans, toujours aussi vaillante et efficace sur les pâtes à pain, pizza et brioche).

Bonne fin de week-end.