Robot pâtissier : vraiment besoin du haut de gamme ?

Salut à tous !

Je suis tentée par un robot pâtissier, mais je ne sais pas lequel choisir...
J'entend beaucoup parlé des kitchenaid et kenwood Chef/major, qui m'ont l'air très bien, mais je ne suis pas sure d'avoir l'usage d'un robot aussi haut de gamme.

Je m'explique : je suis pour le moment étudiante en apprentissage, donc je n'ai pas beaucoup de temps pour cuisiner le soir en semaine, je me limite souvent à une soupe de légume au mixer plongeur.
Le week-end, par contre je me lâche, et je cuisine "pour de vrai".
J'utiliserai la bestiole pour des pains, pâtes à gâteau. J'aimerai également pouvoir hacher/râper/couper/émincer et occasionnellement faire des pâtes !
J'ai vu le Bosch MUM5 et le Kenwood, qui sont plus dans mon budget (surtout qu'il est vendu avec ses accessoires !), qui sont plus "bas de gamme", et je me demande si cela suffirait à l'usage que je souhaite en faire (le but n'est pas non plus d'investir dans un appareil mort au bout de 6 mois)

je vous remercie de votre aide,
et de m'accueillir parmi vous

bonsoir,
Il y a peu j'ai fait l'acquisition du kmix de kenw en complément du multifonction fp920 de kenw aussi ,mais il est vrai que j'ai beaucoup hésité avec le mum qui et très complet et j'ai vue quelques vidéo de lui entrain de pétrir ,il est assez silencieux et les commentaire assez bons.
Ces 2 marques sont quand même costaud (depuis 5 ans que j'ai le fp pas de soucis).
Donc pas la peine de te ruiner

Tu fais du pain miumiu ? C'est le seul obstacle que je verrais à l'achat d'un robot "bas de gamme".

J'ai une MAP pour pétrir les pâtes lourdes et je vois que ça fait beaucoup travailler la bête : la pâte est vraiment difficile à travailler et il faut la pétrir longtemps.

Avec un robot bas de gamme je pense qu'on risque vite de faire chauffer le moteur et de faire vieillir prématurément le robot.

Personnellement, j'ai un Kenwood Prospero km266, il fonctionne très bien pour des tas d'usages (râper, émincer, mixer, hacher la viande, presser les agrumes, fouetter, mélanger les pâtes souples) mais je ne lui confierais pas une pâte à pain.

oui je fait du pains,
j'avais une map qui a rendue l'âme,c'est pour cela que j'ai investie dans le kmix (je dois attendre Noël pour m'en servir )
En attendant je le fait dans le multifonction qui possède un pétrin,et pas de problèmes (pains,brioches etc..)c'est un peu un caprice le robots pâtissier
Pour moi ces 2 marques ou référence ne sont pas bas de gammes mais milieux de gamme.

OK, merci pour ton témoignage

Pour faire des pâtes lourdes, il faut un robot robuste et lourd. Robuste car le moteur va avoir un travail difficile à faire et lourd car sinon tu ne pourras pas lâcher ton robot pendant le pétrissage car il bougera tout seul...

Si tu veux un robot qui dure mais que tu as un budget pas énorme, regarde les kitchenaid classic ou artisan. Suivant les magasins sur internet on peut les trouver autour de 350-370€. Pour ce prix là, tu auras un robot très robuste, garanti 5 ans et qui devrait te durer une bonne vingtaine d'années sans trop de problèmes.

Pour les Kenwood :
Kenwood pas chers = robots en plastique peu robustes...
Kenwood haut de gamme = robustes mais c'est alors nettement plus cher qu'un kitchenaid (mais il fait aussi blender) .

Le bosch mum n'est pas si peu cher que ça. Pour pas beaucoup plus cher, tu peux avoir un kitchenaid (+ un accessoire pour 1€ de plus en ce moment)

Le problème du kitchen aid ce sont les prix des accessoires...D'ailleurs, leurs prix se valent ils entre kenwood et kitchen aid ?
Qui sont fournis avec le bosch

qu'est ce que tu appelles pâte lourde ? Une pâte à pâtes ou une pâte à pain ? (beaucoup de pâte dans cette phrase...)
Je fais des pains occasionnellement, c'est surtout pâte à pizzas, bagels, hamburger ou gâteaux et brioche... Disons 2/3 fois par mois.

Il me semble que les prix sont approximativement les mêmes, peut-être un poil moins cher chez kenwood.



Une pâte lourde, c'est une pâte difficile à travailler : par exemple pâte à pain, pizza, brioche, ...
On doit utiliser le crochet pétrin pour la faire.

Une pâte à crêpe n'est pas une pâte lourde, elle peut être faite avec le fouet ou le batteur plat.

le mum et quand même bien orienté pâte lourde + tous les accessoires qu'il faut de la râpe au blender en passant par le presse agrumes,+l'utilisation prévue cela parait un bon compromis.Je l'ai vue à 205 euros sur le site de boul a n ger.

Pour le kenwood auquel pensait tu?

ai ai ai tant de choix quels casse tête

Quelques posts qui peuvent t'éclairer sur le MUM5 que je possède.
🔗 Votre avis sur le robot pâtissier bosch mum 54240

Si j'avais à choisir entre :

- un robot en plastique à 200 € qui risque de casser rapidement si je fais trop de pâtes à pétrir

ou

- un robot tout en métal à 350 € garanti 5 ans et donc la fiabilité est reconnue

Je n'hésiterai pas beaucoup...

Salut!

Je viens de terminer mes études et je viens de m'offrir le kitchenaid, surtout car je suis une fana de pâtisserie.
Je trouve que c'est vraiment le meilleur robot pour ça.

Après pour pouvoir émincer,hacher... j'avoue, je ne sais pas.

merci pour toutes vos réponses...
Si je comprends bien vous me conseillez plutôt un kitchen aid ou un kenwood chef / major ?
Et du coup... Kitchen aid ou kenwood ?

Pourtant, les avis sur le mum n'ont pas l'air mauvais...
Je me demande pourquoi ce type de robot existe, surtout dans la mesure où ce n'est pas de l'entrée de gamme, s'ils ne durent que quelques mois et ne sont pas capables de faire ce qu'on leur demande

salut
Le mum n'as pas du tous mauvaise presse,et c'est une bonne marque,je ne crois pas qu'il durera 6 mois ,surtout pour l'utilisation que tu nous as décris .
Des soucis arrive même avec des marques très chère,je ne sais + qui sur le forum as du ramener son kitchen aid avec une pièce cassé après très peu de temps d'utilisation.
En équivalence, avec le kenwood c'est le prospero et j'ai vue qu'il on sortie un nouveaux avec blender en verre.
Réfléchis bien sur tes besoins,le problèmes c'est que maintenant le prix des robots ken et ktich ont vraiment augmenté

Les robots du genre bosch mum peuvent faire ce qu'on leur demande mais ils ne sont pas assez robustes pour durer longtemps. Si les avis à court terme sont bons, combien changent d'avis quand 2 ans plus tard leur robot est foutu ?
Pour kitchenaid, je sais que tout le robot est en métal même dans le moteur sauf une seule pièce qui sert de "fusible" (elle est prévue pour casser plutôt que de griller le moteur) et qui ne coûte pas très cher à remplacer.

Après, pour le choix entre Kenwood ou kitchenaid, ça dépend de plusieurs paramètres :
- envisages-tu de vouloir un robot avec cuisson intégrée plus tard ? Si oui, oriente toi plutôt vers un Kenwood. Les accessoires seront alors compatibles.
- Si tu es plutôt très juste au niveau budget, oriente toi plutôt vers un kitchenaid car à prix égal les kitchenaid sont plus robustes et mieux garantis.

Depuis 2ans, ma tante a un robot Kenw**d, payé 150€ et elle fait tout avec, même ses pains et brioches.
Moi je viens d'acheter un kitchen**d.

Ca fait 11 ans que j'ai un Bosch. Ce n'est pas un MUM mais un compact.Il marche nickel et je m'en sert très souvent.
Je fais un peu de tout (certes, je ne fais pas de pain tous les jours)

Merci à tous et toutes pour vos réponses.

Je souhaite partir plutôt sur un kenwood parce que mon père en a en fait un, je pourrais donc facilement lui piquer quelques accessoires de temps en temps (pratique !)
maintenant... Je prends lequel ?

si tu veux piqué les accessoire a ton père ,il faut prendre la même famille

si ton père à un chef ou major , il faut pas prendre autre chose, les autre kenwood ne sont pas compatible

ah bon ? Je croyais que tous les kenwood avaient des accessoires compatibles... Heureusement que tu me le dis !
Il faut donc que je prenne un chef alors, c'est ce qu'il a...

Par contre, il y a encore une chose que je ne comprends pas bien : parmi les "chefs", il y a aussi plusieurs puissances et fonctionnalités différentes ?

par exemple, j'ai repéré celui ci sur le site da**y



mais apparemment il ne possède pas de sortie intermédiaire... Qui me semble être utiles seulement pour le bol multifonction et la centrifugeuse, c'est bien ça ?
Est ce que 1000W sont suffisants ?

J'ai vu également celui ci :



mais je ne le trouve pas sur le site ken******d, est ce un ancien modèle ? Que penser des 750W ?

Je suis désolée, je suis un peu perdue...
Heureusement que vous êtes là pour me dépatouiller de tout ça !

sortie intermédiaire?je ne sais pas ce que s'est,mais par contre je vois qu'il à trois sorties moteur ,j'imagine donc le bol,le blendeur,et pour les râpes ou autre.
1000w c'est bien,même s'il ne faut pas bloquer sur les watts.
sur ce bonne soirée et regarde sur le net les différence de prix

Apprement, sur les modèles les plus haut de gamme, il y a 2 sorties sur le dessus, une sur le coté et la sortie "classique".

celui ci n'en a qu'une sur le dessus pour 100W, le second a 4 sorties mais pour seulement 750W.
J'ai lu que la puissance était partagée entre les sorties, mais est ce que si je n'utilise que l'une des sorties, la puissance est partagée quand même ? (je sens que cette question est idiote, mais je n'ai pas la réponse... )

la sortie intermédiaire c'est que pour le bol Pro
pas vraiment l'utilité lol

Avant je l'avais pas et maintenant je l'ai et pas de besoin

avant j'avais 750W et ça marchais super bien sauf pour la queue de cochon qui monte que sur le major ,la c’était un peu juste

le chef 750 W c'est cool

la centrifugeuse ce branche sur la sortie de derrière

Merci pour ta réponse Dominique, heureusement que tu es là !

si ce n'est utile que pour le bol pro, je n'ai ai pas vraiment besoin... j'ai trouvé le 1000W à 328€ avec le blender 1,8L sur Amazon, je pense que je vais partir sur celui ci car ca ne fait pas une grosse différences avec celui a 750W...

Un très grand merci !