Saucière Seb

qui a une saucière électrique ? est ce que c'est bien et que peut on faire avec, ma mère me dit que c'est bien pour monter une pâte a genoise.
merci de me donner vos expérience
a bientôt

J'en ai un au fond d'un placard, je sais que certaines personnes aiment cuisiner avec mais pas moi.
Regarde en bas de ces posts il y a des trucs qui vont t'intéresser.
Je préfère remuer la sauce au fouet dans la casserole mais tout est question d'habitude bien sur

coucou, moi j'en ai un je m'en sert pour les sauces (beurre blanc, sauce aux poivres etc) c'est tout ! j'ai un vieux modèle je l'ai acheté sur un vide grenier et j'en ai trouvé un pour mon fils (entre 5 et 8 euros) perso je ne mettrait pas un tel prix pour un neuf on sent sert occasionnelllement, ceci reste mon avis très personnel

Bonjour,

Moi aussi, acheté pas cher sur un vide-grenier.

Ne me sert que pour les sauces (donc très occasionnellement).

L'avantage, c'est qu'il fait les sauces tout seul (pendant ce temps on peut faire le reste du plat) et qu'il les tient au chaud.

Mais pour les sauces fragiles (beurre blanc, hollandaise,...) il faut surveiller quand elle est finie car si on laisse au chaud trop longtemps, elle finit par tourner.

Et puis, pour une pâte à gâteaux, je trouve que la contenance n'est pas assez grande.

Moi j'ai ma môman qui fait une mousse au chocolat à tomber avec...

Elle ne fait pas toute la mousse mais juste fondre le chocolat les blancs en neige ça ne se fait pas au saucier car il chauffe ou alors donne nous la recette

Ben oui
T'as raison...
Mais sans le saucier c'est moins évident de faire fondre le chocolat, avé le sucre et je ne sais plus quoi...