Signification des numéros d'un hachoir manuel à viande

Je vous souhaite le bonjour

Je désire acheter un hachoir manuel et je voudrais connaître la signification des numéros ( 5, 8, 10, etc)et la grosseur des hachoirs et des grilles et leur capacité.

Merci

Bonjour,

Les N° correspondent à la taille du hachoir le le 20 ou le 22 (support plus stable) est le plus gros (hachoir de ferme, suffisant pour un cochon) Pour les grilles c'est le dia. des trous, en général 3 grilles suffisent...