Bonjour Jess 71,
Le tout c'est de savoir ce que tu veux faire comme genre de glace et le prix que tu veux y mettre.
Il y plusieurs type de sorbetière, celle que tu mets dans le frigo pendant qu'elles tournent,

celles dont tu fais réfrigérer le composant de glace au préalable

et celles qui fabriquent le froid en même temps qu'elles turbinent

. Le prix d'achat augmente proportionnellement ...
Moi, je me débrouille très bien avec ma vieille sorbetière S*B qui a plus de trente ans. Si tu débutes avec les glaces, ce n'est pas mal car cela te permettra de voir si les glaces ainsi faites te plaisent. et ce n'est pas très cher. Il y en a même de très bien en occasion sur Internet ... et parfois même dans les bric à brac .
A toi de voir, n'hésites pas à venir poster à nouveau si tu te poses d'autres questions.
Bonnes glaces ! ( ma dernière était à la grenadine, et ne date pas plus loin qu'hier : pas besoin d'attendre l'été pour en manger, chez nous c'est toute l'année

)