Sorbetière

Bonjour
Nouvelle sur le site et déjà 1 appel au secours: j'ai 1 sorbetière Krups que je laisse tourner 20 mns environ à chaque préparation, la glace est de bonne consistance mais dés que je la stocke au freezer ou elle devient dure trop dure,
Quelqu'un saurait me dire pourquoi?
Merci
SPM

Bonjour, alors je te dirai que c'est normal , tu a plusieurs solution pour résoudre ce problème

1 tu sort ta glace 30 minutes avant de la manger
2 tu rajoute a ta préparation un stabilisant( comme les pro)
3 j'ai pas encore tester cette méthode mais plusieur personne m'on conseiller de remplacer le sucre par du sucre glace cela éviterai de former les cristaux ce qui durci a glace lors de la congélation

Moi particulièrement j'utilise un stabilisateur

Merci Zazoubibi pour tes conseils, je vais essayer de trouver le stabilisant, et refaire 1 glace, j'te dirai comment je m'en suis sorti