Sorbetière Philips cucina duo. Glace liquide

J'ai eu pour mon anniversaire la sorbetière philips cucina duo, qui fait les glaces traditionnelles et les glaces à l'italienne.

J'ai essayer une première fois ce matin ma glace n'as pas pris, je l'ai pourtant laisser tourner 40 minutes et j'avais bien mis le bloc au congélateur 18 h.

je suis en train de faire un deuxième essai et rebelotte, la glace est liquide.

Ma question est, est ce que dans la sorbetière la glace prend rapidement ou faut il les 40 minute pour avoir une glace non liquide

salut, peut être que ta préparation est trop chaude, j'ai déjà lu qu'il fallait mettre ta préparation au frigo un jour avant et ensuite utilise ta sorbetière.

Eh bien....moi qui était sur le point de me l'offrir, cela me laisse indécise....!
Vite...vite....rassurez-moi ou donnez moi des infos sur l'importance du produit...
Que mle conseillez-vous ?

C'est bon ca marche, j'ai pas été assez patiente, la je suis en train d'en faire une à la vanille et ca a bien pris. Jsui soulagé.

J'espère que ca te rassurera lol.

Bonsoir

Je viens de tomber sur ce post et justement j'hésitais entre la cucina de phillips et la magimix .

Mais ce que je viens de lire m'inquiète car si il faut tout prévoir longtemps avant ,mettre sa prepa au frais longtemps avant , c'est pas le top .

Ophelie38: qu'as tu changer pour que ta glace soit réussie cette fois ci?
Et depuis as tu essaye les 2 sortes de glaces ?

Merci

En conclusion, que faut-il faire pour que la glace à l'italienne soit réussie ?
Je pense que la glace traditionnelle est plus facile à faire....

Bonjour tout le monde

Bon bah hier j'ai pu déguster une bonne glace à la vanille est c'était très bon.

En fait j'avais fais ma préparation la veille et je l'ai laisser au frais toute la nuit et toute la journée. Et j'ai bien laissé le disque réfrigéré pendant 24h au congélateur.

Je n'ai pas encore essayer de faire de glace à l'italienne, je vous tiendrais au courant, sûrement dans le week-end.

Sinon avec la machine il a un bouquin avec quelque recette il est vraiment pas mal du tout, les glace sont un peu trop sucrée je trouve mais ça ce corrige.

Bon appareil pour le prix et pour ceux qui n'ont pas la patience d'attendre les 24 h pour le disque c'est plutôt une turbine qu'il doivent prendre mais beaucoup plus cher à l'achat, si c'est vraiment pour faire des glace de temps en temps pas la peine de ce ruiner la petit philips est très bien.

coucou

les glaces sont un plaisir qui se mérite... quelle que soit la sorbetière/turbine il faut toujours que la préparation soit très froide et que la cuve/bloc ait passé ses heures au congel (sauf pour la turbine)

si vous voulez des recettes on a fait une recap ds la rubrique des glaces !

bisous

Bonjour

Merci pour la réponse .

Gwenzilla : c'est vrai que les glaces doivent être un plaisir qui se mérite mais chez nous c'est essentiel à notre bien être

J'ai fait pas mal de mags dans mon coin et ils ont tous à peu près le même matériel donc c'est pour cela que j'hésite entre les 2 indiquées et que le fait que l'une ait la possibilité de faire des glaces italiennes me tenterait .

Le soucis est que dans tous les mags que j'ai fait les vendeurs n'y connaissaient rien et ne savaient pas me dire la différence .
Ils lisent comme moi les étiquettes .

Et pour les turbines je n'en ai trouvée qu'une à 600 euros donc même pas la possibilité de comparer .

Voilà Bonne kournee à toutes

coucou

ben écoutes moi j'ai juste une krups tte simple et basique et ca me convient parfaitement... je fais pas de glace a l'italienne (qu'appelles tu glace a l'italienne d'ailleurs?)

pour les turbines elles sont toutes très chères et n'ont que l'avantage de ne pas devoir passer 24h au congel entre 2 préparations...

pk tu ne regardes pas sur le net les avis des conso sur les sorbetières qui te tentent le plus?

Bisous

J'ai regarde sur le net aussi mais j'ai du mal à faire un choix entre ces 2 là .

A part la contenance qui est légèrement différente je ne vois pas de différence et comme je n'y connais rien .

Et pour la glace italienne je rêve de la bonne vraie mais ça c'est autre chose alors je me dis que si il y en a une qui fait un semblant de la vrie ça m'ira déjà car on est très glace chez nous ,toute l'année .

Et en mag je n'ai vu aucune krups ou même quig comme j'ai lu sur d'autres posts .

Bonne journée

tu entends par glace italienne les glaces faites en machine en "tortillon" c ca? parce que je suis allée en italie plusieurs fois et ca existe pas la bas sais pas pk on appelle ca comme ca... parce que si c les glaces comme en italie c une question de recette pas de machine

question différence entre les sorbetières, mis a pat cette histoire de faire ou non des glaces en tortillon, y en a très peu c une question de bloc a geler en fait soit tu congelés la cuve comme pour la mienne soit tu as juste un disque a congeler...
coté positif du disque: tu peux en acheter un 2eme et ainsi éviter d'attendre 24h entre 2 glaces... certains disent que les cuves a geler ca prend trop de place mais au final ca n'en prend guère plus que le bac de glace lui même donc...

j'ai déjà essayé les 2 systèmes et franchement il n'y a pas de différences niveau temps de prise ou qualité de la glace...

Merci Gwenzilla pour tes explications .

Je vais continuer ma recherche sur le net car dans le mag ou j'ai trouve les 2 modèles il était indique que l'on mettait le disque au congel mais la vendeuse me disait que c'était la cuve entière alors .............

Ce que j'appelle glaces italiennes qui bien sur n'ont rien a voir avec les vraies de la bas ce sont celles en "tortillon" comme tu dis et que je trouve plus crémeuses .
C'est une question de texture car le reste (goût) dépend de la recette .

Je suis preneuse d'idées de recettes pour après mon achat

Bonne journée

ben c pas difficile si tu veux une glace plus crémeuse tu mets plus de crème ds ta préparation mdrrrrrrrrrrrr et la plus grasse possible le must étant de la fouetter en chantilly avant de l'incorporer....

c quoi comme marque que tu as vu? regardes ds la notice ou ouvres carrément la boite et tu verras bien! cuve en métal: la cuve au congel cuve en plastique: disque au congel !

pour les idées recettes je te passerai le lien si tu veux

bon courage !

Je note ,je note

En fait j'ai vu la cucina de Phillips et la magimix .

Et je ne peux pas ouvrir les boites pour avoir la notice car ce sont dans les mags comme dar..y et Boul...ger et il n'ya que les modèles d'expo .

Et dans les autres mags comme grandes surfaces pas de modèles intéressants et encore en général il ny 'en a qu'une comme ça c'est vite règle .

Merci pour le lien et les renseignements .

ben si tu peux voir le modèle d'expo c bon tu vois vite a quoi la cuve ressemble !

la recap: [topic=139074]🔗 Récapitulatif: glaces et sorbets[/topic]

alors il faut trouver le site de philips france, y trouver un téléphone et leur demander le revendeur de pièces le plus proche de chez toi !

bisous