Soucis pie and co

Bonjour, je viens de m'offrir un pie and co je l'ai testé cinq fois, et à chaque fois j'ai un soucis avec le "chapeau" ca ne cuit pas assez, la pâte reste cru.
Avez vous un conseil pour y remédier?
merci
bonne journée

il faut bien rempir les empreintes pour que le haut touche la partie supérieure.sinon,moi,parfois au bout de 3 mn,je retourne carrément l appareil comme on le fait avec un gaufrier,il faut le retourner rapidement pour pas laisser s échapper la garniture et vers la fin,je le remets dans le bon sens.
ce n est pas un appareil prévu pour ce genre de pirouettes mais j'ai jamais eu de soucis