Soyabella

Bonjour,

Si vous possédez ce petit appareil Soyabella qui sert à fabriquer à la maison son propre lait végétal, peut-être pouvez-vous me donner votre sentiment à son sujet ?

Est-ce un bon produit ? facile à utiliser ? la qualité du lait est-elle bonne ? son goût ? etc ...

En fait, je ne suis pas particulièrement attirée par le lait de soja mais plus par le lait d'amande ou de riz etc ...

Merci d'avance si vous pouvez m'aider

Coucou Bichonnette!
J'ai le soyabella depuis environ 8 ans et j'en suis toujours contente.... super facile à utiliser.... en fait c'est un mixeur qui peut chauffer (pour lait de soja) ou fonctionner à froid (lait d'amandes, noisettes....) et qui filtre en même temps, ce qui est son principal avantage (sinon un simple mixeur avec filtrage ensuite suffirait).... la qualité dépend de ce que tu y mets comme fruits secs (quantité et qualité).
Tu peux faire tes propres mélanges de fruits secs avec différents sucres ou pas, vanille....
Le lait de riz, malgré plusieurs tentatives je n'ai jamais réussi à en obtenir qui soit bon au goût, j'ai donc arrêté mes essais....
Voilà, si tu as d'autres interrogations....

Pour le lait d'amandes un simple blender suffit, il faut juste le filtrer ensuite, comme le dit sorbet.
Suis allez faire un tour sur ton blog sorbet, j'ai fait les petits hot-dog

Coucou, bonjour les filles !

Merci Sorbet, je vais faire un essai je pense pendant deux semaines sans PLV et si j'en ressens une amélioration de ma santé, je crois bien que je vais me laisser tenter par ce petit appareil.

J'ai cependant une autre question ; est-ce que l'on peut remplacer le lait de vache (par du lait d'amande par exemple)dans une recette, quantité pour quantité, sans se poser d'autre question ? le résultat gustatif donne quoi ?

Muriel m'avait conseillé de poser justement ma question sur le post régime, eh bien tu me réponds ici, tu ne viens plus sur papotages ?

Cathyli, merci aussi de me répondre mais comme je le dis plus haut, je n'ai pas de blender alors !

Eh bien, merci encore à toutes les deux et passez une bonne soirée

c'est vrai que sans blender c'est difficile
j'ai testé le lait d'amande perso je ne suis pas fan de ce genre de boisson, encore moins le "lait de soja", c'est une histoire de goût

Alors Cathyli, ils étaient bons les hot-dogs?
Bichonnette, je dirais q'un théorie oui, tu peux toujours remplacer le lait de vache par du lait végétal.... mais le résultat ne sera pas le même en ce sens que le "lait " végétal c'est de l'eau mixée avec des fruits secs et donc le résultat est moins gras et/ou onctueux en bouche (je trouve que c'est à la principale différence pour moi) et puis le goût change aussi.
Ce qui est fait avec du lait végétal est toujours plus léger et digeste qu'avec du lait de vache.
Pour des crèmes par exemple, la liaison est moindre et la prise est plus difficile pour avoir qlq chose qui se tienne; je suppose que c'est du aux matières grasses moins présentes dans le lait végétal.
Il faut donc s'adapter en ajoutant parfois de l'agar-agar, de la maïzena, de l'arrow root.... si tu regardes dans le post de la multi délices je pense qu'il y'a pas mal de recettes avec des laits végétaux.
Ce qui remplace le plus facilement le lait de vache est peut-être le lait de soja, mais il faut aimer....perso je n'aime pas son goût.
En revanche, J'aime beaucoup boire tous les "laits" végétaux ; je trouve que leur goût est beaucoup plus gourmand et j'ai horreur du lait de vache qui me laissait toujours un arrière goût en bouche.... mes préférés sont amandes, noisettes, avoine vanille....
Après c'est une question d'habitude et de goût personnel.
J'espère que cela t'aidera dans ton changement alimentaire qui sera certainement bénéfique!

Hé bien merci encore à vous deux.

Je n'ai jamais bu de lait de vache, même petite, et pourtant j'aime tous les aliments élaborés avec.

J'ai bien compris tes explications, effectivement, il doit manquer les MG du lait et ça fait la différence de consistance. Le soja m'a été aussi déconseillé.

Demain je vais acheter du lait végétal en magasin et faire quelques essais avant de me décider, c'est vraiment un changement de beaucoup d'habitudes alimentaires ancrées depuis tant d'année mais si j'ai de l'amélioration, ça va me motiver.

Bonne nuit

oui très bons, mais je n'ai pas réussi à laisser un commentaire sur ton blog. La photo est dans mon album

ils sont effectivement très beaux .... et bons sans doute

Bonjour cathyli,
Pour laisser un commentaire sur le blog de sorbetcitron, il faut cliquer dans le rectangle "join thé discussion".