Stérilisateur inox : fond oxydé !

Bonjour
J'ai reçu récemment mon stérilisateur Weck inox 25A : une belle marmite, et j'avais hâte de commencer ma première fournée.
J'ai donc passé mon après-midi d'hier à cuisiner, puis à empoter, enfin à stériliser.
Mes conserves se sont apparemment bien comportées, c'est déjà une bonne chose. Mais une fois l'eau vidée du stérilisateur, quelle surprise de constater que le fond de la marmite était totalement oxydé ! L'inox ayant la particularité d'être "inoxydable", je doute de la qualité du matériau de mon stérilisateur Weck. Et quand je lis qu'on peut aussi cuisiner directement dans cette grosse marmite, ça fait peur!
J'aurais aimé savoir si quelqu'un a déjà rencontré de ce genre de problème , et s'il s'est résolu avec le vendeur.
Merci pour votre aide.

bonjour,

comme tu le dis, l'inox c'est .. inoxydable, donc il doit s'agir d'un problème de qualité

Je te conseille vivement de contacter le fournisseur, dans un premier temps par phone, et dans tous les cas recommandé avec accusé de réception.

A mon avis ils vont soit pratiquer un échange, soit un remboursement

Bien cordialement

Lulu

Effectivement, ce n'est pas normal. Mais il existe plusieurs qualités dans l'inox, et souvent, on dit inox, alors que c'est plutôt de l'acier inoxydable de qualité médiocre qui perd sa protection inoxydable au moindre frotement, même léger.

Le vrai inox, coûte un bras, voila pourquoi bcp mettent de l'acier inoxydable, avec une couche très légère d'inox.

bonjour Gribouille

Je crains bien que la "casserole" en question coûte ..un bras On va attendre hollyelea

Bisous

Elle parle d'un stérilisateur, et non d'une casserole.
J'ai vu les prix du sien, entre 155 et 250 euros. Donc son pb est anormal et doit venir d'un défaut de fabrication.

Tout d'abord merci à toutes pour vos remarques.
Ce stérilisateur Weck 25A (sans robinet) m'a coûté 160€ , ce n'est donc pas supposé être un article "cheap"! Je me suis fiée à la marque, et au fait, justement, qu'il soit en inox et non émaillé... (comique, n'est-ce pas?)
J'ai contacté le vendeur (société en Allemagne, ce qui ne facilite pas les choses) et il m'a demandé de retourner l'article, car il compte faire marcher la garantie fabriquant : Weck. Par contre, ce que je dois discuter, c'est l'obtention d'une étiquette pré-payée (sinon, bonjour les frais!). J'espère qu'ils me donneront satisfaction...
J'aurais bien aimé avoir aussi l'avis d'utilisatrices de stérilisateur Weck, pour savoir ce qu'elles pensent de leur appareil...
Je rajouterai des posts au fil de l'évolution de mon "histoire"... , ne serait-ce que pour prévenir de risques éventuels pour les utilisateurs, et de la façon dont le fabriquant traite le problème.
A+
Hollyelea

Tu n'as pas de sav à coté de chez toi ? Un sav qui fait plusieurs marques ? Renseigne toi, cela t'évitera de l'envoyer et de sans doute payer les frais de retour. Pourtant, le matériel allemand est réputé être solide. Tu es mal tombée. Tu peux avoir des mauvaises séries même sur une lamborghini, tu sais. Le prix n'a pas d'impact sur les mauvaises séries.

Voui c'est pour cela que javais mis des """"" à casserole !

Quelques news suite à ma mésaventure : j'ai retourné mon stérilisateur au vendeur en Allemagne (qui m'a envoyé une étiquette pré-payée, ouf!). On verra ce que dit Weck.
Par contre, à force de parcourir l'internet , j'ai trouvé l'explication :
Pour augmenter la température du stérilisateur, et dépasser les 100°, j'ai suivi le conseil donné sur bon nombre de forums : ajouter du sel à l'eau de cuisson. Ce que l'on ne dit pas, c'est que ce "truc" est totalement à proscrire avec de l'inox, car le chlorure de sodium est corrosif pour l'inox !
Du coup, ça m'étonnerait que Weck me remplace mon appareil...
Information à faire suivre, pour éviter à d'autres de tels problèmes ...

Reste optimiste. Ils ne peuvent pas réparer un fond dans cet état, ni le changer, donc soit ils te remboursent, soit ils t'en envoit un autre. Si cela se reproduit avec le nouveau stérilisateur, tu seras en droit de te faire rembourser, car il s'agirait d'une défaillance de l'appareil.

Tiens nous au courant, c'est sympa déjà ce dernier message.

Coucou,
Du neuf depuis ton dernier message?

J'ai exactement le même souci que toi
Et... j'ai mis du sel aussi, surtout que je faisais des conserve de viande donc je voulais bien faire monter la t°
J'ai le même appareil que toi, le Weck 25
Tu as renvoyé le tien quand? Ils l'ont déjà reçu ?

JE me demande si je vais le renvoyer est ce que vous pensez que ça joue sur quelque chose?
C'est quand même bcp moins que toi

Bonjour Lucie
Je n'avais pas vu ton post. en effet, nous faisons face au même problème.
Il serait temps de faire la guerre à tous ces prétendus "trucs" (ex. ajout de sel) qui ne servent strictement à rien (dans ce cas précis, même si la température de l'eau passe de 100° à 102 ou 103°, cela n'a aucun effet notoire sur la garantie de la conserve) ; quand elles ne nuisent pas, faute de précisions...!
Je crois que nous en faisons ici les frais !
Mon stérilisateur a été renvoyé au fabricant, mais je ne me fais pas d'illusion : notre problème est traité sous la rubrique : mauvaise utilisation de l'appareil.
Et on va gentiment nous envoyer balader ...
Râlant, non ?

hé oui !

je viens de contacter le service client (j'ai commandé sur amazon) en expliquant la situation, j'attends la réponse... je préfère contacter avant que de le renvoyer inutilement...

bon le mien est quand même moins oxydé que le tien, mais je comptais aussi me servir du stérilisateur pour éventuellement cuire des aliments, je crois que vu qu'il est oxydé que ce n'est plus faisable pour cuire... (qu'en penses tu?)

j'ai tellement lu sur les post qu'on pouvait ajouter du sel pour augmenter la t° que je ne me suis pas posée la question en mettant une poignée dedans

et vu qu'on met aussi du sel quand on cuit les pâtes par ex ça m'a encore moins frappé

enfin, tiens moi au courant de ta suite, je te tiens aussi au courant

bonjour,
tu as des nouvelles pour ton stérilisateur?
moi amazon vient de me rembourser le mien
tu avais commandé ou?

Dernières nouvelles : suite à ma réclamation, auprès d'Amazon cette fois (car acheté à un vendeur par l'intermédiaire d'Amazon), je reçois à l'instant un mail : on me rembourse mon appareil défectueux !
Super !
Maintenant, je me tâte pour le remplacer ... Autre stérilisateur (non inox) ou autoclave ? L'autoclave me tente, bien sûr, mais je ne vois pas comment se résoudraient des problèmes engageant la garantie d'un produit importé du Canada (ou des USA) ...
Donc, il y a des chances pour que je me tourne vers un ABC grand format, avec programmateur et minuterie : le Sterilisateur abc a685 018 , peut-être ?
Vous en êtes contentes ?
Merci pour votre aide.

L'expédition est bien moins chère depuis les USA. Le produit est très solide et bien emballé, et il n'y a pas de branchement ou minuteur fragiles. Les 2 marques que je connais le mieux vendent encore les pièces pour des appareils fabriqués il y a 50 ans, c'est dire!

Eh bien, voilà! c'est fait ! : autoclave commandé par Amazon.
Merci à toutes pour vos bons conseils, et particulièrement à toi, Lucie, qui m'a "mâché le travail" pour la sélection des articles !
Je réceptionne mon colis vers la mi-mai, et ...
à moi les bonnes conserves !

Je crois que tu as fais le bon choix! Et contente d'avoir pu t'aider!

Et si ça peu égayer ta journée, mon Presto vient d'arriver à l'instant!

Commandé il y a une semaine tout pile
Les accessoires sont dans un autre colis

merci à Tasuki surtout, c'est elle qui m'a donné tout les bons trucs et qui a su me convaincre aussi
c'est qu'elle a été de bon conseille si j'ia pu te convaincre aussi

C'est malin, maintenant je suis toute rouge et je ne rentre plus dans mes chaussettes...

Bonjour, les autoclaves que vous avez commandés sont à mettre sur la cuisinière, ou ils sont électriques, je me pose la question car j'ai lu qu'il était interdit en france de brancher ce genre d'appareils qui ne seraient pas compatibles avec les prises de courant françaises.
Merci de vos réponses

Ça se pose sur une gazinière/cuisinière, comme une grosse cocotte-minute.

(Ce n'est pas que ce soit interdit de brancher les appareils d'outre-atlantique, et il existe même des adaptateurs, mais les normes de courant du réseau sont totalement différentes et l'infortuné appareil grillerait ses circuits. Donc, vous "avez le droit", mais ce serait une très, très mauvaise idée...)

Merci de ta réponse, pour les adaptateurs je savais, mais l'article que j'ai lu concernant les autoclaves électriques, il est dit :

"Un petit bémol : compte tenu de la réglementation française qui interdit de brancher un appareil domestique dépassant 100° C, il est quasiment impossible de trouver chez nous un autoclave domestique. Vous pourrez vous en procurer aux Etats-Unis ou au Canada ou par le biais d'Internet."

Mais sil il y a un souci de feu par exemple,'ce que je ne souhaite pas bien sur)
les assurances ne fonctionneraient peut-être pas.
Là pas de souci puisque ceux achetés ne sont pas électriques moi c'était plutôt électrique que j'envisageais, ben tant pis pour moi
"

Il n'y a pas d'autoclave domestique à brancher sur le secteur. Le fabricant du modèle présenté dans l'"article" fait aussi des stérilisateurs médicaux, à brancher ou à chauffer comme les autoclaves selon le modèle, mais aucun des fabricants ne fait d'autoclave domestique électrique.
Plusieurs (je crois, je m'intéresse peu à ces trucs-là) robots cuisiniers se branchent sur le secteur en France et montent pus haut en température que l'autoclave : c'est le cas du Cook*o qui d'après le site fabricant que je viens de consulter, monte à 160°C. Je pense qu'on peut trouver des températures élevées dans les appareils de soin et beauté aussi?
De toutes façons, ce texte semble avoir été pondu par un intervenant proposant des petits bijoux tels que :"Comment se comporter avec un patron ou un hiérarchique "Lion" ?" ou d'autres de ce genre.

Et aussi, certains auto-cuiseurs montent bel et bien à 116°C ou plus, mais renseignements pris auprès de certains fabricants leurs marges de tolérance sont trop élevées pour garantir cette température à coup sûr.

Les bocaux à étrier type Le P*rf*it rentrent relativement mal dans les modèles de 20 litres environ pour les pots de 1 litre, un des fabricants propose des modèles permettant 2 étages de pots de cette contenance en W*ck, ou Le Pa*fa*t et Qu*ttr* St*gion*, de 25 ou 30 quarts (la mesure anglo-saxonne juste inférieure à 1 litre). Malheureusement c'est le plus cher des fabricants, et de loin.
Avec un des autres, on s'en sort pour 150 € expédition comprise, pas les 200€ annoncés.