ca y est je viens de me commander sur le net le stérilisateur figui avec thermostat & minuterie. car jusque la je faisais mes conserves avec mon autocuiseur ...l'avez vous et qu'en pensez vous? pour les terrines de pâté ou de viande la température et suffisante?
Stérilisateur pour bocaux
9 réponses · 2492 vues
je n'en possède pas mes parents oui, ils l'ont acheté en allemagne, il y a une progammation de 120 minutes et 100 °, mes parents l'utilise car ils font des confits et des foie gras., des confitures,des haricots verts, on peut tout faire , on peut mettre 12 bocaux de 1l et 24 petit 125 cl Ils me disent que c'est génial. je nai pas d'autr info mais cela permet de préparer pas mal de chose et il l'ont payé dasn les 100 et quelques euro.
coucou,
merci pour les infos. je viens de faire mes premiers bocaux de pâtés et terrine de poisson. j'avoue c'est super simple, avec la minuterie. j'avoue j'en suis content, bonne aprem;
merci pour les infos. je viens de faire mes premiers bocaux de pâtés et terrine de poisson. j'avoue c'est super simple, avec la minuterie. j'avoue j'en suis content, bonne aprem;
au fait, tu pourras demander à tes parents leur recette pour le foie gras et le temps de cuisson? merci ... 
pour le foie gras tu prend un foie gras entier, l'avantage pour mes parents et qu'il l'ont tout chaud encore quand ils tuent les canard élevés à la ferme, du top niveau; tu coupe un morceau de façon à voir la dimension adéquate pour ton bocal tu le ressort tu le sale et le poivre tu ferme ton bocal tu le met dans le stérélisateur pendat 50 minutes, après tu le met dans un placard,il faut attendre un peu de temps , le foie gras devient meilleur avec le temps, c'est comme le bon vin; Bon appétit. 
j'utilise un stérilisateur pour faire mes fromages
25 litres de lait, de la présure et tu as 2k5 de bon fromage
25 litres de lait, de la présure et tu as 2k5 de bon fromage
je ne savais pas que l'on pouvais faire des fromage avec je vais en parler à mes parents merci pour l'info. 
voici une photo des fromages
génial christinedur75, je note et je me lancerais ... moi non plus je ne savais pas qu'on pouvait faire du fromage. la photo est top ca donne envie. mais 25l de lait ca fait beaucoup mais je pourrais diminuer les quantité je suppose. . et pour la température? bonne journée a vous deux. 
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