Tables à induction suite

Bonjour,
Je suis en train de réfléchir à l'installation d'une cuisine pour ma maman (77 ans). Elle souhaiterait installer une table à induction. N'en ayant pas moi même, j'aurais besoin de vos avis. J'ai consulté avec intérêt les messages déjà mis à ce sujet. Mais d'autres questions me viennent :
intérêt de la puissance -je vois sur les docs puissance totale 5600 watts, 7200 watts etc...
bord droit ou biseauté ? peut-être au niveau nettoyage ?
surface plein verre ou hightrans etc...
Facilité d'utilisation pour une dame âgée
Procédé electro-magnétique ? répercussion sur la santé...
Merci d'avance de me faire partager vos expériences et vos conclusions sur cet appareil.
Amicales salutations.

une chose importante dans l'induction c'est le diamettre de chauffe
Idéal pour une personne âgé, antidébordement etc...

le nettoyage est simplifier par la surface plane, mais pas graté ou récuré
la puissance est a mon avis moindre, c'est très bon pour saisir les viandes,mais si on acheté un grand diamettre on a la puissance, une trois feux sufise pour une induction (2 petit et un très grand)

pas d'info sur les surfaces

Bonjour,
il n'y a que la zone de contact qui chauffe et la chaleur est très modulable. En revanche il faut des poêles et casseroles compatibles induction : si le produit est récent il y a un pictogramme induction (une bobine) et sinon il faut tester avec un aimant.
La puissance maxi n'est pas forcément un critère très déterminant. Elle dépend du nombre de feux et des fonctions type "overboost" qui sont rarement utilisées (à part éventuellement pour faire bouillir de l'eau) car une montée en température trop rapide abîme les récipients.

L'induction c'est génial, aussi maniable que le gaz, ça chauffe très vite, ça saisit (contrairement à l'halogène, plaque vitro), en plus ça offre un sécurité, pas de fuites de gaz, d'oubli d'éteindre, y en a même que tu peux programmer pour le tps de cuisson. La seule contre indication, c'est pour les porteurs de stimulateurs cardiaques (mon père en a un et qd il vient à la maison, il ne s'en approche pas). Sinon, je suis de l'avis de pourlacuisine et Dominique75 pour le reste.
Bon achat, tu ne le regretteras pas.

la puissance d'une plaque a indiction comprend 2 choses en général :
la puissance maxi globale et celle par foyer (ou par groupe de foyers).

Sur la mienne, l'alimentation dessert d'une part les 2 petits foyers (2400W) et d'autre part le gros foyer(3600W aussi).
C'est a dire que je peux mettre le gros et un petit au max en même temps.

Par contre les 2 petits fonctionnant sur la même alimentation, la somme de leur puissance utilisée en simultannee ne peut dépasser 2400W.
En clair je ne peux pas mettre les 2 petits au maxi en même temps, une régulation automatique adapte la consommation a la puissance disponible.
(pour ex j'ai 15 positions + booster, si un petit est sur booster, l'autre sera maxi sur

Sur une plaque a 7200 W tu dois pouvoir tout utiliser au max en même temps je pense (a vérifier).
Mais une plaque ayant 2* 4000W sera tout aussi fonctionnelle puisque c'est qd même rare d'utiliser plus de 2 foyers a pleine puissance en même temps, soit un de chaque groupe de foyers
Surtout que la pleine puissance sert plus a lancer un bouillon (3 mn pour une casserole d'eau de 3 l chez moi par ex) que vraiment pour de la cuisoon longue durée.

je pensais aussi en acheter pour ma mère âgée mais elle voit de moins en moins clair et j'ai peur quelle ne voit pas bien ce qui est écrit, moi j'en ai une et c'est génial,
comme te dit Mainouel il ne faut pas de stimulateur cardiaque, c'est un peu embêtant, mais le micro onde c'est pareil