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Tajine en grès verni

1 réponse · 1403 vues

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J'ai lu sur différents posts, qu'il fallait tremper les plats à tajine...
Est-ce que je dois tremper le mien, qui est en grès, et verni?
Je viens de l'acheter aujourd'hui...et j'aimerais bien le tester embarrassé (oops)
SVP, répondez-moi vite! Razz (Ha ouaip :-p)
Gros bisous
Evanna
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Bonjour,

expérience personnelle : je ne l'ai pas fait tremper et je n'ai pas de pb. En revanche je ne l'utilse qu'au four, et jamais directement sur une flamme. J'en ai fendu déjà un. Pour éviter cela il faudrait une plaque intermédiaire entre flamme et plat à tajine.
Sinon, j'ai un plat en terre et verni, même principe que le plat à tajine mais pas même région, il a fallu le faire tremper car il est en contact direct avec la flamme. Jamis eu de souci
Dans les deux cas, il faut éviter les chocs thermiques : plat chaud + liquide froid.

Bonne journée