Tajine traditionnel et plaque vitro céramique

bonjour
j aurai voulu savoir si quelqu'un a déjà essayer de faire une tajine avec un plat traditionnel sur une plaque vitro céramique et si oui ca a donné quoi merci d avance

bonjour orelaiy
j'ai fait un tagine d'agneau sur ma plaque vitro céramique, tout c'est bien passé, mais je l'ai cuit en prenant la précaution de ne pas mettre ma plaque trop forte entre 1 et 2 sur le plus grand foyer radiant, de peur que le tagine ne se brise.
mais avant j'ai fait revenir ma viande dans une poêle et mise ensuite a mijoter dans le tagine, la cuisson a été assez longue environ 1h30, mais le résultat parfait
d'après le vendeur c'est surtout sur le gaz que le tagine risque d'éclater a la cuisson, du fait de la flamme
Amicalement

merci beaucoup pour la réponse a ma question je v pouvoir en acheter une sans grd doute
biz a tous

bonjour, j'ai un plat à tajine traditionnel et je fais cuire sur ma plaque vitro céramique sans problème, mais vérifie bien que la partie qui va sur la plaque est bien en terre cuite et non vernissée, et la cuisson doit être assez douce.........
bon appétit!!

assurez vous que vous avez bien des foyers hallogènes ou radiants la vitro peut être à induction aussi