Le thermoblend ne mixe pas en même temps qu'il cuit à part si tu restes à appuyer sur le bouton mix. Il cuit de la même façon que dans une casserole donc pas à la vapeur. Pour la purée je ne peux pas essayer car je suis un régime en ce moment et je n'y ai pas encore le droit.
Niveau investissement j'aurais préféré un thermomix mais cela dépassait mon budget puisque c'est un appareil très cher (969€) car il est plus complet, il ressemble plus au babycook en plus gros. Je pense que si j'avais su qu'il fallait rester à appuyer sur le bouton pour qu'il tourne lorsqu'il chauffe je ne l'aurais pas acheté, je préfère te le dire franchement pour que tu n'ai pas de surprises. Le bol est en Inox, les lames ne peuvent pas être enlèves pour le nettoyage, et tu ne peux pas plonger le bol sous l'eau pour le nettoyage à cause des résistance sous le bol (enfin perso je préfère pas prendre le risque car cette partie ne sembe pas étanche après peut être que je me trompe.
En éspèrant t'avoir été utile
