Bonsoir, 
J'ai du nougat en barre. Et j'aimerai faire dans des tous petits moules des bonbons au chocolat avec un morceau de nougat.
J'ai un peu lu à droite à gauche et visiblement il faut être équipé d'un termomètre culinaire. Ils sont nombreux et avec des avis divergents...
Aussi, je n'arrive pas à me décider...
Quelqu'un pourrait -il m'aider sur le choix d'un thermomètre pour suivre
la cuisson du chocolat?
J'ai du nougat en barre. Et j'aimerai faire dans des tous petits moules des bonbons au chocolat avec un morceau de nougat.
J'ai un peu lu à droite à gauche et visiblement il faut être équipé d'un termomètre culinaire. Ils sont nombreux et avec des avis divergents...
Aussi, je n'arrive pas à me décider...
Quelqu'un pourrait -il m'aider sur le choix d'un thermomètre pour suivre
la cuisson du chocolat?