Turbine à glace lagrange

1 août 2008

Bonjour,

Je souhaite acheter la turbine à glace Pro LAGRANGE. Est-ce qu'une personne l'utilise ? En est-elle satisfaite ? Point(S) fort(S), point(S) faibles par rapport à la MagiMix hormis le prix ?
Merci de vos réponses.
DOMY

2 juin 2009

bonsoir !
depuis le temps, est ce que quelqu'un l'utilise ? si oui, vous n'etespas déçu ?
merci de vos réponses !
à bientôt

3 juin 2009

Bonjour
Je me pose les mêmes questions que DOMY et STEPHY.Je ne sais pas laquelle des 2 turbines prendre ?
Le temps de refroidissement est identique (30 minutes).
La capacité (1.5-1.6 l) aussi.
La différence se situe dans le prix(200 euros de plus pour la Magi...)
Au niveau de la qualité de la glace produite,ce prix est-il justifié ?
Merci de votre aide.
Domiii

4 juin 2009

J'ai acheté la Lagrange et suis super contente......
l'été arrive et avec les fruits du jardin je sens que je vais faire des heureux....
j'ai déjà testé avec des fruits achetés en pulpe c'était super bon donc là avec de produits frais et surtout naturels je devrais régaler les gourmands autour de moi_.....
Bonne cuisine à tous et toutes
Domy

5 juin 2009

Merci DOMY pour tes renseignements.Vu le prix du Magi...je crois que je vais aussi acheter la Lagr..le prix est nettement plus raisonnable!
Actuellement, je n'ai qu'une sorbetière avec un bloc à mettre au congel et il prend beaucoup de place.Et puis il faut attendre entre chaque glace qu'il refroidisse..
J'adore toutes les glaces mais on me réclame une à la banane.En as-tu déjà fait ?
A+ Domiii

6 juin 2009

non pas encore la banane....
mais fraise.... framboises++++++++++++++ ,mirabelle poire et abricot.... et que c'est bon..... en plus vite fait on peut laisser le choix aux gourmands pour le parfum vu qu'en 30 mn c'est prêt....
Je l'ai acheté chez Mat... j'ai profité d'une promo sur le site et paiement en 3 fois..... allez fonce pour te régaer tout l'été et plus bien entendu...!
Bon régal
Domy

7 juin 2009

DOMY
Je suis fan de Aliments

aussi.J'en mets dans mes gâteaux,mon tiramisu...
Pour la turbine,les prix sur le net varient de 411 à 299 euros et comme par hasard,le moins cher est en rupture de stock !
Je vais encore chercher un peu ...
A+ Domiii

8 juin 2009

J'ai acheté la Lagrange et suis super contente...
l'été arrive et avec les fruits du jardin je sens que je vais faire des heureux....
j'ai déjà testé avec des fruits achetés en pulpe c'était super bon donc là avec de produits frais et surtout naturels je devrais régaler les gourmands autour de moi_.....
Bonne cuisine à tous et toutes
Domy

DOMY a écrit :

bonjour !
je suis super contente ! j'ai eu la turbine Lag.... ce matin et il me tarde de l'essayer!
je vais commencer par une glace aux fraises!

9 juin 2009

Bonsoir STEPHY
C'est super .Dis-moi ce que tu penses de ta première glace avec ta nouvelle turbine.
Domy,elle a l'air vraiment contente de la sienne!
Moi,je n'ai pas encore commandé cette machine à glace.Je cherche toujours le meilleur prix sur le net.
A+ Domiii

10 juin 2009

bonsoir Domiii !
eh bien pour un premier essai, je suis contente ! j'ai fait de la glace aux fraises !
dés demain, je vais en refaire une à la pralinoise !
sinon, elle est simple d'utilisation, et on ne regrette pas cet achat!
en plus on peut faire plusieur parfums à la suite!
avant, on avait le "bol réfrigérant" pour notre kenwood et rien avoir avec la turbine pour le résultat!
à bientôt !

11 juin 2009

Coucou
J'ai oublié de demander une question aux détentrices de la turbine.Est-ce qu'elle est facile à déplacer?.J'ai vu qu'elle pèse 11 kg. Ma cuisine n'est pas grande et il faudra que je la range après chaque utilisation.

STEPHY
Où as-tu trouvé la recette de ta glace à la fraise?
Combien de boules peut-on réaliser en une fois?

A+ Domiii

12 juin 2009

Re!

bon pour le poids, elle doit faire 11 -12 kgs ! c'est vraiqu'elle a trouvé sa place dans ma cuisine et ne bougera pas!
pour les boules ? ..euh ! je dirais à vu de nez :12-14 .. il y avait des "voraces " ce soir et donc je n'ai pas eu le temps de faire de belles boules ! lol
à bientôt !

13 Recette juil. 2009

Fraises et Bananes en Glace Lagrange

Ingrédients Équivalences

500 gr de fraises
250 ml de crème fraîche allégée
15 gr d'édulcorant en poudre Can..derel
3 bananes
1 petit boîte de lait concentré non sucré(170 gr)

tout le monde
Voilà mes premiers essais avec la turbine à glace Lagrange.J'ai mixé tous les ingrédients dans un bol, en prenant soin de ne pas dépasser 750 ml en tout.

GLACE A LA FRAISE
- Mixer 500 gr de fraises avec 250 ml de crème fraîche allégée et 15 gr d'édulcorant en poudre Can..derel.
- Turbiner 30 minutes.

GLACE A LA BANANE
- Mixer 3 bananes avec 250 ml de crème fraîche allégée,1 petit boîte de lait concentré non sucré(170 gr)et 15 gr d'édulcorant en poudre Can..derel.
- Turbiner 30 minutes.

Avec le lait concentré,le volume de glace est plus important(un bon litre)et la glace plus onctueuse.
A la sortie de la turbine,les deux glaces étaient molles mais très bonnes.

Après 2 heures au congel,elles étaient super.
Mais le lendemain,celle à la fraise était un vrai bloc de béton.Il a fallu un petit passage au micro-onde(30 sec à petite puissance) pour la dégeler un peu.
Je suis super contente de la turbine

car j'en avais vraiment marre d'attendre que le bloc de ma sorbetière soit assez froid pour préparer de la glace.

A+ Domiii

14 Recette juil. 2009

Glaces aux Fraises et Pêches Turbines

Ingrédients Équivalences

400 gr de fraises
250 ml de crème fraîche allégée
170 gr de lait concentré non sucré
20 gr d'édulcorant Can..derel
5 petites pêches
10 gr d'édulcorant Can..derel

Bonjour
Hier soir,j'ai préparé deux nouvelles sortes de glaces.La crème fraîche et le lait concentré venaient du frigo.

GLACE AUX FRAISES N°2
-Mixer 400 gr de fraises avec 250 ml de crème fraîche allégée,170 gr de lait concentré non sucré(une petite boîte) et 20 gr d'édulcorant Can..derel.
-Turbiner 30 minutes.

GLACE A LA PECHE
-Mixer la chair de 5 petites pêches avec une petite boîte de lait concentré non sucré(170 gr)
-Passer au chinois puis remixer avec 250 ml de crème fraîche allégée et 10 gr d'édulcorant Can..derel (ou plus suivant la maturité des fruits)
-Turbiner 30 minutes.

Les glaces sont toujours meilleures à la sortie de la turbine.

A+ Domiii

15 juil. 2009

Bonsoir
Mon fils voulait de la glace à la violette.En bonne mère,je la lui ai préparée.

GLACE A LA VIOLETTE
-Mixer une grande boîte de lait concentré sans sucre(410 gr) avec 100 ml de sirop de violette.
-Turbiner 30 minutes.

Super simple et très bon

d'après le fiston car moi je n'aime pas la violette.

A+ Domiii

16 juil. 2009

Salut
A la sortie de la turbine,la glace fond assez vite et si on la congèle,la texture change beaucoup.
Quelqu'un a-t-il déjà utilisé de la gomme xanthane dans les glaces?
Il paraît qu'en mettant 1 à 2 gr de poudre xanthane par litre,la glace fond moins vite et il y a moins de formation de cristaux au congel.

Merci de me renseigner.
A+ Domiii

17 juil. 2009

Bonsoir tout le monde
Demain,je tente ma glace aux fraises n°2 avec de la gomme xanthane.
Un peu de Magie

Je vais en mettre 1 gr ,on verra le résultat.

ou

A+Domiii

18 juil. 2009

bonjour!
oui dis nous le résultat !
j'ai aussi entendu parlé de stabilisateur 2000 ?

19 juil. 2009

Bonjour Stephy
Le stab 2000 contient de la gomme caroube,du sirop de glucose...Et moi je suis en guerre contre l'industrie alimentaire qui ajoute du sirop de glucose ou du sirop de glucose-fructose dans la plupart des aliments qu'elle prépare.On retrouve du sucre dans certains aliments alors que la logique voudrait qu'il n'en aie pas (exemple:les sauces pour les viandes).La texture est plus belle mais on ne se demande plus pourquoi tout le monde grossit!

Monde de fou

Avec mes glaces,j'essaie de ne pas ajouter de sucre ou de mettre de l'édulcorant,et d'utiliser une crème avec peu de MG.J'espère surtout avec la gomme xanthane que la glace fondra moins vite.
A+ Domiii