Bonjour (ou bonne nuit...)
Cela ne me semble pas très réaliste.... en voici les raisons pèle-mêle:
En premier lieu, appartement signifie copropriété : on ne peut pas faire ce que l'on veut => consulter le règlement de copropriété ou le syndic (car je pense que vous n'envisageriez pas ça si vous étiez en location !?! )
Il s'agirait probablement d'un four à bois :
- il faudrait déjà pouvoir stocker le bois ...
- il faudrait une cheminée pour évacuer la fumée (qui dit appartement dit voisins.... et si ils sont au dessus de vous votre cheminée peut empiéter sur leur propriété)
- Il me semble qu'un four à pain serait trop lourd... il n'est pas certain que votre balcon en supporterait le poids
Je sais que beaucoup de fours à pain n'ont pas de cheminée mais ils sont isolés ... et si le saumon fumé est excellent le voisin fumé est hautement indigeste voir toxique
Le four en extérieur modifierait la façade et c'est déjà une raison pour laquelle il faudrait l'accord de l'assemblée de copropriétaires .... mais en plus ce n'est pas un truc inerte, anodin, c'est un four, avec du feu, de la fumée, qui doit être isolé des structures actuelles non réfractaires etc
Le faire soi-même demande quand même un minimum de maçonnerie ....... et un four réalisé par quelqu'un d'inexpert me semble présenter plus de
risques d'incendie => vous renseigner auprès de votre assurance....
Je suis aussi en appartement, j'envisage d'en construire un à la campagne, mais je n'en mettrais jamais sur mon balcon et ..... je trouve déjà très désagréables les odeurs du bbq de table de mon voisin du dessus qui s'encrustent dans mes rideaux ... je n'ose imaginer ce que ce serait s'il avait un four à pain
Si vous obtenez toutes les autorisations nécessaires vous pouvez aller sur "aux fours à pain" : c'est LE site pour construire un four à pain.
Byeeee
