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Utilisation de la presse à gâteaux l**l ?

19 réponses · 5022 vues

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Bonjour à tout le monde!
J'ai acheté une presse à gâteaux la semaine dernière et pas moyen de faire ces jolis petits gâteaux comme on peut les voir sur l'emballage. Il n'y a pas de recette dans la notice et peut être que mon problème vient de là, j'ai pris une recette à sablés....
Avez-vous réussi à réliser les petits sapins, les petites étoiles ect?

La forme de se fait presque pas et lorsque je coupe le gâteau tout se détruit....
Bref, j'ai besoin d'aide!

Merci d'avance
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bonsoir stefff!

moi non plus je n'ai pas réussi j'ai pris une recette sur le forum et çe fut la cata!
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Ca y est j'ai trouvé! en fait je ne faisais pas ce qu'il fallait avec la presse.... pffff merci chérinou d'âtre passé par là...
En fait (pour les nounouilles comme moi Malheureux (triste)) : il faut poser la presse à plat sur le papier, appuyer un coup sur la presse et soulever la presse et là : magique : le petit gâteau reste collé à la plaque et avec la super jolie forme (par contre à la fin la pâte restait collée- je ne comprends pas pourquoi....)

enfin voilà, si ça peut aider quelqu'unCligne de l'oeil

ps : photo des petits gâteaux dans mon album
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ca reste collé à la fin, parce que tu as de la pâte des autres gâteaux qui s'accumulent, en fait tu devrait laver la partie de la presse qui fait sortir le gâteau à chauqe remplissage de la presse.
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je ne sais pas du tout de quoi tu parles mais j'aurais bien aimé voir le résultat mais j'ai aps trouvé dans ton album de photos de gâteaux
snif
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je ne sais pas du tout de quoi tu parles mais j'aurais bien aimé voir le résultat mais j'ai aps trouvé dans ton album de photos de gâteaux
snif
kerry a écrit :


la photo est maintenant en ligne - le temps qu'elle soit validée je suppose

pour diane : non non ma pâte ne s'accumule pas du tout dans la presse... je verrai bien au prochain essai si ça recommence!
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Pas dans la presse, à l'extérieur, à l'endroit où tu poseS la presse sur le papier.
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je ne sais pas du tout de quoi tu parles mais j'aurais bien aimé voir le résultat mais j'ai aps trouvé dans ton album de photos de gâteaux
snif
kerry a écrit :


la photo est maintenant en ligne - le temps qu'elle soit validée je suppose

pour diane : non non ma pâte ne s'accumule pas du tout dans la presse... je verrai bien au prochain essai si ça recommence!
stefff5933 a écrit :


ben écoute je suis désolée je la vois toujours pas
enfin c'est pas très grave
as tu rééssayé ? tu y arrives mieux ?
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ah ok merci, je vérifierai cela alors!

pour la photo je ne comprends pas hier je la voyais et plus maintenant, il n'y a pas qu'en presse à gâteaux que je ne suis pas douée apparemmentCligne de l'oeil
je retente l'envoi, on verra....
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ca y est je les vois
ben dis dont ils sont super beaux
bravo C'est Okey !
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Steff, peux-tu me donner ta recette car j'ai le même appareil que toi mais c'est la cata! confus (ennuyé) merci à bientôt C'est Okey !
12 Recette

Biscuits pour presse à pâtisserie aux beurre et sucre glace

Ingrédients Équivalences
  • 60g/80g de beurre
  • 100g de sucre
  • 1 oeuf
  • 160g de farine
  • 1/2 cuill à café de levure (facultatif)
  • lait (si nécessaire)
  • farine (si nécessaire)
Recette certifiée 100% sans IA
ma recette est une recette trouvée sur le forum, la voici :
Biscuits pour presse à pâtisserie

60g/80g de beurre
100g de sucre
1 oeuf
160g de farine
1/2 cuill à café de levure (facultatif)

On peut utiliser un très bon beurre et du sucre glace, mais ils sont bons comme ça déjà.

Pas besoin de réfrigérer la pâte. Avec ces proportions, on obtient environ 30 petits biscuits.

Si la pâte est trop sèche, rajoute une cuillerée à soupe de lait, si elle est trop molle, une cuillerée à soupe de farine (ça dépend de la qualité de la farine).

Cuisson: environ 8/10 mn à 180 C, surveiller et retirer les biscuits dès que les bords sont blonds.

On peut mettre dessus des cerises confites et des écorces d'orange, du cacao et à la poudre de noisettes mélangés à la pâte et aussi de l'arôme naturel orange et citron, à la cannelle, et marbrés chocolat.

postée par Chocomiel

pour réussir les gateaux il faut bien poser complétement la presse sur la plaque , appuyer une fois et relever la presse, normalement ç amarche!

voilà,
Bon appetitCligne de l'oeil
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merci ! je vais essayer rapidemment avec un petit thé, avec le temps qu'on a en ce moment, cela va faire du bien!bonne journée
14 Recette

Petits sablés au citron et sucre

Ingrédients Équivalences
  • 250grs de BEURRE
  • 500grs de FARINE Patissière
  • 1 pincée de SEL
  • 1 zeste de citron
  • 3 oeufs
  • 200 grs de sucre poudre
  • 1 jaune d'oeuf
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour Hello, Kikou, Bonjour

Ma recette habituelle ( facile et trés gouteuse)

pour des petits sablés: (de quoi en faire 2 belles plaques)

250grs de BEURRE

500grs de FARINE Patissière

1 pincée de SEL

1 zeste de citron

3 oeufs

200 grs de sucre poudre

(1 jaune d'oeuf pour les faire dorer et des grains de sucre a poser dessus avant cuisson)

reduire le beurre mou en pommade, ajouter sucre et sel, mélanger jusqu'a blanchissement, puis ajouter les zeste de citron,la farine en pluie, rassembler la pate...former avec l'aide de la presse des petits sablés sur une feuille de cuisson

(four prechauffé 10mns th 200°)

Cuisson (a surveiller attentivement) 10 a 15 mns th 200°

Personnellement, j'ai la presse a biscuits marcat.o en inox (pratiquement identique au modèle de lidl C'est Okey ! ) et j'ai fait pas plus tard qu'hier des sablés avec l'aide de ma nièce de 6 ans ..c'est tres plaisant a réaliser et surtout à grignoter! Cligne de l'oeil
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bonjour

je viens d'acheter chez Math** la presse, mais il y a beaucoup d'embouts et je pense qu'ils ne servent pas tous pour les biscuits ?

vous en a vez beaucoup aussi ? (genre 1 avec 3 mini étoiles, mais comment faire un gâteau avec ça ?)
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bonjour

je viens d'acheter chez Math** la presse, mais il y a beaucoup d'embouts et je pense qu'ils ne servent pas tous pour les biscuits ?

vous en a vez beaucoup aussi ? (genre 1 avec 3 mini étoiles, mais comment faire un gâteau avec ça ?)
Valérie F a écrit :


il faut poser la presse avec cet embou complètement sur la pâte à gâteau, appuyer une fois pour faire sortir la plaque et relever la presse et la magique les 3 mini étoiles doivent certainement se "coller" pour faire un gâteau!
Je ne sais pas si c'est très clair mais pas facile à expliquer!
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bon, ben la semaine dernière j'avais réussi...et là aujourd'hui la cata....
le biscuit ne se décolle pas de la presse.....

pff heureusement que c'était en super promo...

je suis déçue !
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Non ne sois pas déçue c'est une super appareil je trouve, j'ai testé comme steff et franchement ca fait très joli merci de cette recette.
Je n'ai fait que du sucré, mais je ferai bien des gâteaux pour l'apero avait vous une recette ? Hello, Kikou, Bonjour
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Pussynemo, tu peux me dire quelle recette tu utilises , car je pense que ça vient de la consistance de la pâte ; je viens encore d'essayer, avec différents embouts, mais rien à faire, le biscuit ne se détache pas.

donc, je viens d'utiliser ma pâte avec des emportes pièces...

mais je retesterai ! ça m'agace de ne pas y arriver !
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Tu as raison de persévérer Valérie. Moi aussi j'étais tellement déçue et puis quand j'y suis enfin arrivée j'étais très contente!

Pour te dire que la consistance de la pâte est super importante. Parfois je rajoute de la farine pour l'assécher un peu. parfois aussi ça commence très bien et puis ça ne se décolle plus. ALors je change d'embou et ça repart!

Allez, persévère!
Bon courage et bon gâteaux!