Utilisation des moules en silicone

1 nov. 2004

Bonjour,

J'ai lu tout le post sur les moules en silicone car je possède les moules à muffins de chez Tup...et avec une amie, nous avons eu des problèmes de démoulage, moi en faisant des muffins sucrés, elle du salé. avec ma monitrice nous devons réutiliser les moules pour savoir si s'il n'y a pas un problème de fabrication ! Et vous qui possédez ces moules de cher Tup avez vous eu le même problème , Merci !!!!!!!

2 nov. 2004

Coucou Cambo

je vois ton post, je possède des moules mous de la marque Flexi... et je n'ai jamais eu de problèmes de démoulage. Je ne connais pas les moules de chez T...

A titre informatif voici les consignes qui m'ont été données :

four jusqu'à 250° (thermostat 8 )

moule posé sur une grille ou une plaque

Passer le moule sous l'eau froide avant d'y déposer la pâte, ne nécessiste aucun graissage préalable.

A la fin de la cuisson, attendre quelques minutes avant de démouler, (il faut pouvoir saisir les bords du moule)

L'entretien se fait uniquement avec de l'eau chaude et quelques gouttes de liquide vaisselle.

L'égouttage se fait, en mettant votre moule dans un torchon propre, maintenir votre torchon fermement et taper à plusieurs reprises, votre moule sur le plan de travail.

Attention, si vous utiliser des moules à compartiments, (muffins, madeleines), et que tout vos compartiments ne sont pas remplis, versez dans les emplacements vides un peu d'eau.

Ne jamais plier les moules,attention aux choses lourdes qui pourraient être posées sur vos moules.

Enfin, pour ceux qui ont le problème de "transpiration", c'est normal. Si vos moules n'ont pas été utilisé de longtemps, repassez-les sous l'eau chaude + liquide vaisselle.

Voili,

Chan, la moule moussiste depuis 3 ans....