Utiliser four vapeur

bonjour

j'ai depuis 3 mois un four vapeur très performant , malheureusement les quelques recettes fournies par le constructeur sont peu nombreuses .

je passe mon temps a chercher un VRAI livre de cuisine pour four vapeur Nada...

on est loin de Paris. aucun cours de cuisine à dispo.qque astuces seraient les bienvenues et qques recettes

merci et à bientôt
hex

Bonjour!
Et tu as un four exclusivement vapeur (quelle marque?) ou bien mixte?
Souvent sur les sites des marques on peut trouver déjà quelques recettes et certaines marques ont édité des livres pour leurs appareils.... (en tout cas, c'est le cas pour le mien....)....
mais que ce soit une marque ou une autre pour les fours "uniquement" vapeur les recettes sont transposables sans soucis....

Bonjour merci de la réponse . Four vapeur uniquement. Siemens. J'irai voir sur leur site et m'inspirerai de vos bonnes idées vapeur pour transposera la maison

Merci bcp
Hex

bonjour,
tu as aussi le site cuisiner à la vapeur tu aurs toutes indications
bonne cuisine