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Vieilles cocottes minutes s.b en inox compatibles induction

8 réponses · 298 vues

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Bonjour, comme écrit dans le titre
je voudrais acheter une cocotte minute en inox de la marque s.b D OCCASION pour pouvoir m' en servir sur une plaque induction ( les miennes sont toutes en alu )
le souci , c' est que maintenant c' est écrit sur le carton " tous feux et induction "
mais sur les anciennes non, vu que l induction n existait pas.
donc, je me demande si une cocotte minute inox qui a quelques années, bien qu' en parfait état pourra convenir à l induction.
merci pour vos réponses éclairées
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Je n'ai pas l'induction encore, mais il me semble que si la cocotte a déjà servi sur un autre mode de cuisson le fond peut être déformé pour l'induction.
Je ne suis pas du tout sure de moi sur ce coup là, Heureux
Il existe des adaptateurs pour pouvoir utiliser ses vielles casseroles Cligne de l'oeil
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les vieilles seb ne vont pas forcément sur l'induction même si elle sont en inox. J'en ai 2 : une pourrait y aller et l'autre non.

Cathyli j'ai lu qu'avec l'adaptateur y'avait une déperdition de chaleur.

Pour savoir si ta marmite va sur l'induction, tu y mets un aimant dessous si il accroche c'est bon ta marmite peut aller sur l'induction.
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les vieilles seb ne vont pas forcément sur l'induction même si elle sont en inox. J'en ai 2 : une pourrait y aller et l'autre non.

Cathyli j'ai lu qu'avec l'adaptateur y'avait une déperdition de chaleur.

Pour savoir si ta marmite va sur l'induction, tu y mets un aimant dessous si il accroche c'est bon ta marmite peut aller sur l'induction.
yasmina775 a écrit :


ok pour l'adaptateur je ne savais pas, par contre moi j'ai des casseroles tout feu, elles ont une dizaine d'années, utilisation gaz et électricité, crois-tu que si je changeais ma plaque pour une induction elles iraient quand même dessus, les fonds ne se déforment-ils pas sur le gaz, même si l'aimant accroche toujours? je viens d'essayer car je ne le savais pas non plus Je suis vert !
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ok pour l'adaptateur je ne savais pas, par contre moi j'ai des casseroles tout feu, elles ont une dizaine d'années, utilisation gaz et électricité, crois-tu que si je changeais ma plaque pour une induction elles iraient quand même dessus, les fonds ne se déforment-ils pas sur le gaz, même si l'aimant accroche toujours? je viens d'essayer car je ne le savais pas non plus Je suis vert !
cathyli a écrit :


j'ai des marmites induction et non induction ainsi que poêle, et je trouves que ceux non induction se déforme au bout d'un certain temps d'utilisation.
Pour ceux de l'induction je pense que ça ne bouge pas mais je ne pourrait pas te l'affirme.
Je vais sûrement changer ma cuisinière par une plaque gaz mais je ne sais pas si je prends aussi une induction, j'ai lu sur le net que certaines étaient fragiles et que ça ne durait pas aussi longtemps que les plaques gaz.
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j'ai des marmites induction et non induction ainsi que poêle, et je trouves que ceux non induction se déforme au bout d'un certain temps d'utilisation.
Pour ceux de l'induction je pense que ça ne bouge pas mais je ne pourrait pas te l'affirme.
Je vais sûrement changer ma cuisinière par une plaque gaz mais je ne sais pas si je prends aussi une induction, j'ai lu sur le net que certaines étaient fragiles et que ça ne durait pas aussi longtemps que les plaques gaz.
yasmina775 a écrit :

Ce sera aussi mon prochain achat, (mais pas tout de suite je vais digérer le four et le réfrigérateur avant) Très Heureux Je pense comme tout matériel qu'il faut bien se renseigner avant d'acheter, perso j'ai commencé par une électrique pas le choix en appart. pas terrible mais je m'y suis faite, ensuite une vitrocéramique cuisson identique à l'électricité, mais nettoyage difficile, voir pénible, elle s'est fendue au bout de quelques temps, après on a eu la maison et la ce fut le gaz nettement plus facile pour saisir mais réglage difficile pour des températures basses, (oui je sais suis jamais satisfaite) Je bondis de joie me reste plus que l'induction à tester ou la cuisinière à bois HihiHi!!!
cela ne dit toujours pas à dentelle si elle peut utiliser sa cocotte.....
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je confirme que les casseroles anciennes ayant cuit sur autre chose qu'induction ont quasi à tous les coups le fond déformé, arrondi etc car les fonds sont fins et donc l'aimant peut se collait dessous mais si le fond n'est pas plat ça n'est pas recommandé sur l'induction aussi bien pour la cuisson en tant que telle mais aussi pour le bon usage de vos plaques induction, en gros si vous ne voulez pas les abîmé

ma cocotte seb récente à un fond bien plat et épais (pour rester plat)
8
CC

Je n'ai pas ce soucis avec la cocotte minute que j'ai emmené dans notre maison de Vendée avant qu'elle ne soit équipée et qui maintenant qu'elle l'est me sert toujours

J'i acheté l'adaptateur et ça se passe très bien pour la cocotte que je ne voulais pas jeter

Je préfère au cas ou une déperdition de chaleur que je n'ai pas constatée pour ma part que jeter une cocotte qui a 30 ans et durera encore longtemps vu le prix

Par contre j'ai des ustensiles spécifiques à l'induction et pas bas de gamme qui se déforment.

Hello, Kikou, Bonjour
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merci à toutes pour vos réponses
donc, je si je trouve de bonnes cocottes même en parfait état en inox, je les garde pour chez moi pour utilisation gaz.
et je vais investir dans une 6 litres neuve inox pour mon deuxième presque chez moi où il n' y a que l induction

merci à toutes