Wok. Que fait-on avec ?

bonjour,
voila j entend beaucoup de personne qui ont le wok, mais qu est ce que c'est comme matériel?
que fais t on avec?
merci de bien vouloir m'éclairer

alors moi g un wok tefal qui se pose sur une résistance électrique. ( c t vendu avec l'appareil fondue + wok). alors moi je l'utilise pour bcp de choses : paella, tajine, poulets, sauté de veau....tout ce qui est amené à mijoter. car en fait, ça n'attache jamais, trop cool. j'y fais même mes pommes de terres sautées !
moi j'adore et j'utilise très souvent surtout quand je reçois et que je cuisine pour 4/6 personnes.
voila !

j'en ai un que je mets sur ma plaque, on y fait un peu de tout, aussi bien des pommes sautés que du thon à la basquaise, du risotto,des nouilles chinoise, crevettes, poulet sauté, ou basquaise, enfin tout ce que vous voulez, le gros avantage c'est que rien n'éclabousse autour du fait de sa profondeur.

Alors perlin, ça y est tu l'as commandé ton wok? Le même que le mien? Tu en est satisfaite apparemment!

effectivement j'ai trouvé un wok mais en acier carbone plus léger que la fonte celui présenté par un cuisinier chinois, je voulais un 32 et je me suis trompé de carton j'ai un 36 mais je ne le regrette pas une belle tranche de thon y trouve facilement sa place, maintenant je me documente pour des pâtes fraîches si tu as un tuyau à +

C'est à dire? Qu'est ce que tu recherches au niveau des pâtes fraîches, des recettes? n'hésite pas, j'adore fouiner ds mes cahiers et livres de cuisine!

je cherche des renseignements sur les machines, avoir l'avis d'utilisatrices

Désolée!! je n'avais pas compris! Non, là, je ne peux pas t'aider, je n'ai fait qu'une fois des pâtes avec ma belle mère il y a 10 ans à peu près et c'était déjà une très vieille machine! Ceci dit, on avait pas mal rigolé, c'était folklo! Alors à bientôt peut être sur le forum![/img]

sur les fours à pizza

Allo, la terre?
Bon ça j'en ai un mais il finit paisiblement ses jours à la cave avec pas mal d'autres ustensiles de cuisine! Je m'en suis servie pas mal pdt 2 mois et après... Donc, je ne serai pas de bon conseil! Mais je crois qu'il y a des discussions la dessus sur le forum! @+

merci les filles de m avoir éclairé sur le sujet!
maintenant plus qu a l acheter!
vous avez des recommandations?des conseils pour l achat?
merci

Tout dépendra de votre source de chaleur, perso j'ai hésité avec la fonte à cause du poid

Bonjour tout le monde,

Personnellement, Je trouve que la fonte est un peu lourde aussi. Moi, j'ai acheté un wok tout léger chez le Suédois IK, près de chez moi. Je me suis amusée pendant deux mois à faire des tas de recettes, plus ou moins réussies et puis j'ai transformé le wok en pot de fleur . Après deux mois d'utilisation, il n'en pouvait plus: forcément, acheté à 6.95 euros il ne s'agissait pas de bonne qualité mais pour essayer cela me convenait bien.
bref, je n'en ai pas racheté pour le moment car le prix pour un bon wok dépasse les 60 euros, alors bonjour l'investissement et la place dans le placard : En effet, pour 4, il faut au moins un 32 cm. et lorsque mon homme range les affaires , AIe AIE AIE, j'enai entendu parler dans le casserolier !
J'y pense toujours et je souhaite à tout le monde d'essayer car c'est vraiment sensas ce que l'on peut faire avec le wok ( en dehors du pot de fleur , bien sur !)
Bye