Yaourtière Cuisinart

Bonjour à toutes et à tous,

Nouvelle venue dans les forums se Toinette, je suis aussi nouvelle utilisatrice de la yaourtière Cuisinart.
Dans le mode d'emploi, il est indiqué qu'on peut utiliser du lait UHT en démarrant avec le mélange lait+yaourt ou ferment à température ambiante donc sans avoir à chauffer à 43°; on doit alors doubler le temps de maturation qui est, selon la notice, de 8h pour 1,5l de lait entier. Donc 8h x 2 = 16h ce qui me paraît beaucoup, mais je suis novice en la matière.
Qui pourrait me renseigner sur le temps réellement nécessaire pour 1l de lait entier à température ambiante ? Je vais utiliser un ferment lyophilisé pour yaourts, sans ajout de lait en poudre.
Merci d'avance de vos conseils.

personnellement à cette saison je démarre à température ambiante et 8h

Merci beaucoup pour le conseil. C'est vrai qu'il fait ben chaud en ce moment !

Bonsoir,

J'envisage d'acheter cette yaourtière alors je me demandais si vous pouviez me dire comment vous la trouviez ?
Est-ce que les pots ne sont pas trop gros ? Et croyez vous qu'il est possible de mettre des pots plus petits à la place ?

Merci d'avance.
nol de nol

Je me demandais aussi si les pots livrés sont en verre ou en plastique s'il vous plaît ?

Merci encore pour votre aide
Bien cordialement
nol de nol

La mienne vient de chez d...y. Les pots sont en polycabonate. 6 de 250ml et 2 de 500 ml. Pour un ll de lait je remplis les 6 pots mais bien sur pas à ras bord et je mets un 7ème petit pot en verre au centre. Je trouve les pots de 250ml pratiques car cela laisse de la place pour mettre sur le dessus des morceaux de fruits ou de biscuits par exemple.

Avec les pots de 500ml on peut faire des charlottes au yaourt selon la recette du livret fourni, ça paraît rudement bon. Je vais me laisser tenter un de ces jours.

Les pots en polycarbonate chauffent moins que ceux en verre.

Voilà mes constatations.

Bonne soirée.

J'ai oublié de préciser qu'on peut mettre sans problème 7 pots à yaourt normaux ou utiliser d'autres contenants en verre ou en plastique, par exemple des petits pots bébé,l'important est qu'ils rentrent dans la yaourtière.

super ! merci pour cette réponse

j'utilise aussi cette yaourtière et j'en suis ravie , j'ai racheté 6 pote supplémentaires ! je démarre à température ambiante avec 1 litre de lait + 1 pot (le petit modèle) de lait en poudre écrémé + 1 yaourt et
je laisse 8 heures , c'est parfait .Est ce que quelqu'un a essayé avec du lait de soja?