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Poissons protéiques

13 réponses · 5289 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • Ablette
  • Alose
  • Anchois
  • Anchois (frais)
  • Araignée de mer
  • Crevettes cuites décortiquées
  • Belons
  • Bigorneaux
  • Brème
  • Brochet
  • Buccins
  • Bulot
  • Crevettes nordiques cuites décortiquées
  • Crevettes tropicales cuites décortiquées
  • Crustacés
  • Ecrevisses
  • Elbot (= flétan) blanc vapeur
  • Encornet
  • Eperlan
  • Espadon
  • Esturgeon
  • Filet de colin
  • Filets de sardine sans huile
  • Filets de thon au naturel
  • Flétan noir
  • Haddock
  • Haddok frais
  • Hareng
  • Homard
  • Huitre
  • Huîtres (12 huîtres)
  • Langouste
  • Limande
  • Lingue
  • Lotte
  • Maquereau (conserve au naturel)
  • Maquereau (conserve au vin blanc)
  • Maquereau (conserve sauce tomate)
  • Maquereau (conserve...
Recette certifiée 100% sans IA
Ces mesures sont données à titre indicatif...Nous n'avons rien à calculer chez DUKAN ...à prendre en compte, simplement, que nous devons ingérer un minimum de 1 g de protéines par kilog de poids ..... donc..pas moins....si c'est plus ..il n'y a pas d'inconvénient ... ceci pour corriger un peu ces repas composés de jambons et de fromage blanc et vous inciter à cuisiner


PROTEINES POUR 100G

Ablette 18.00
Alose 20.00
Anchois 20.00
Anchois (frais) 20.00
Araignée de mer 16.00
Crevettes cuites décortiquées 20.90
Belons 10.00
Bigorneaux 20.00
Brème 16.00
Brochet 18.00
Buccins 18.00
Bulot 18.10
Crevettes nordiques cuites décortiquées 12.30
Crevettes tropicales cuites décortiquées 12.00
Crustacés 20.00
Ecrevisses 16.00
Elbot (= flétan) blanc vapeur 19.00
Encornet 16.00
Eperlan 15.00
Espadon 19.00
Esturgeon 20.00
Filet de colin 10.00
Filets de sardine sans huile 15.00
Filets de thon au naturel 25.40
Flétan noir 13.00
Haddock 23.00
Haddok frais 18.00
Hareng 17.00
Homard 17.00
Huitre 9.00
Huîtres (12 huîtres) 13.00
Langouste 16.90
Limande 15.00
Lingue 17.00
Lotte 18.00
Maquereau (conserve au naturel) 20.00
Maquereau (conserve au vin blanc 16.00
Maquereau (conserve sauce tomate 17.00
Maquereau (conserve) 19.00
Merlu ou colin 17.00
Mérou 27.00
Miettes de surimi saveur crabe 8.90
Mollusques 12.00
Morue salée 38.00
Moules 12.00
Noix de saint-jacques 15.60
Omble ou ombre 20.00
Palourdes 11.00
Perche 19.00
Pieuvre 11.00
Poulpe 11.00
Rollmops 23.00
Roussette 24.00
Saint-Pierre 16.00
Sandre 19.00
Sardines fraîches 20.00
Saumon frais 20.00
Saumon fumé 22.00
Saumon fumé atlantique d'écosse 22.40
Saumon vapeur 21.00
Saumonette 24.00
Seiche 16.00
Surimi 8.60
Tanche 18.00
Thon au naturel 27.00
Thon frais 27.00
Truite 20.00
Truite fumée 22.00
Turbot 16.00
Turbotin 16.00
2
Merci pour ces infos bien utile, connais-tu la mesure pour le requin? étonnant mais je l'ai trouvé au rayon surgelé d'un grand magasin
Merci pour ta réponse Hello, Kikou, Bonjour
3
selon le fichier canadien sur les éléments nutritifs, le requin contient 20 à 21g de protéines par portion de 100g
4
Citrouille lumineuse bonjour je recherche la quantité de proteines pour le filet de hareng fumé , est ce quelqu un sait ?
MERCI D AVANCE
5
Bonjour,

Dans "Le petit livre de la minceur" de Jean Paul Blanc
il est indiqué pour le hareng fumé

portion 150 gr protides 33.3

Voilà
Bonne journée
6
Hello, votre liste est super et on peut y ajouter le crabe et le saumon que l'on trouve en boite.
7
Bonsoir

j'ai acheté des filets de dorades à CARR*FOUR très abordable - 4,69€ /500 gr 5 à 6 filets ( très bon)

Comme je ne le voit pas indiqué au dessus
je me permets de le rajouter ( j'espère que je ne fais pas de bêtises) si c'est le cas , veuillez m'excuser par avance

Valeur nutritionnelle Pour 100 G

19 gr de protéines
0,5 glucides
0,5 lipides
8
bonsoir.
je suis nouvelle sur ce forum je viens de commencer le regime dukan (le 15 avril 10).
en poisson je consomme beaucoup de pangua il n'est pas inscrit dans la liste.
Est ce quelqu'un pourait m'indiquer son apport en proteine et peut etre me dire si je peux le consommer a volonté.
je vous remercie d'avance pour votre aide.
9
Bonjour, il faudrait plutôt aller voir du côter des conseils sur la méthode Dukan premier pas, premières interrogations pour que quelqu'un de réponde, a bientôt. Cool
10
merci pour cette liste qui me sera fort utile pour mener à bien mon régime dukan
11
bonjour

je poste ici une tite recette que je viens de faire très bonne

étant allergique au fromage blanc , enfi disons qu'il me fait couler le nez comme un rhume , j'ai remplacé celui-ci par des yaourts

donc sur la base des galettes dukan 1.5 de son avoine + 1.5 de yaourt + 1 blanc d'oeuf

j'ai fait ce mélange en mettant 5 doses , j'ai fait la moitié pour mes galettes avec du sucre , et j'ai gardé l'autre moitié pour fair une terrine

avec les jaunes qui me restait

5 jaunes d'oeufs
aneth persil
1 boite de thon
3 bâtons de surimi

au four 30 mn à 150

vraiment très très bon

5 jaunes d'oefs
12
Oh j'ai comme un énorme doute sur ce que j'ai mangé l'autre jour, la dorade ne fait partie des poissons que l'on peut manger? J'en ai manger un peu plus de 250gr Malheureux (triste)
13
Bonjour, quelqu'un aurait t-il les correspondances PP pour le Bar ?
14 Recette

Panga en filet aux 13,4 protéines

Ingrédients Équivalences
  • 100g de Panga congelé
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour, après lecture j'ai pas trouver les protéines pour 100 gramme de Panga en filet dans la liste alors je rajoute :

Pour 100 g de Panga congelé
Energie (Kcal) 66
Protéines (g) 13,4
Glucides (g) 0,3

j’espère que c'est juste !

source : onmangequoi/les-aliments/poissons-crustaces-mollusques-a-produits-transformes/le-panga
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