Ingrédients
Équivalences
- 1/2 litre de lait écrémé
- 5 oeufs
- édulcorant à cuire
- 1 dosette de café lyophilisé
- 3 demi feuilles de gélatine
BAVAROIS AU CAFÉa volonte pp ** pl et attaque
1/2 l lait écrémé
5 oeufs
édulcotrant à cuire
1 dosette de café lyophilisé
3 demi feuilles de gélatine
mettre la gélatine à tremper dans de l'eau froide
mettre tous les éléments (sauf la gélatine ) dans un mixer ..mixer 3 minutes... faire "cuire "la crème à feu doux en remuant sans cesse dès que le mélange "nappe " la cuillère..ajouter la gélatine essorée ...bien mélanger mettre la casserole dans l'eau froide pour arrêter la cuisson ....
12 heures au frigo
vahinee
Modifié (févr. 2007)