Ingrédients
Équivalences
- 500 g de chair de crabe (miettes de crabe)
- 3 CS maïzena
- 1/2 citron pressé
- 2 CS de cumin en poudre
- 2 CS de coriandre ciselée
- 1 CC de curcuma
- 2 CS de gingembre frais
- 1 jaune d'œuf battu
***BOULETTES DE CRABE***
PP
Pour 6 personnes
500 g de chair de crabe (miettes de crabe)
3 CS maïzena
1/2 citron pressé
2 CS de cumin en poudre
2 CS de coriandre ciselée
1 CC de curcuma
2 CS de gingembre frais
1 jaune d'œuf battu
Mélangez tous les ingrédients sauf l'œuf. Laissez reposer ce mélange 1 heure. Roulez la préparation en boulettes. Badigeonnez les boulettes du jaune d'œuf battu et faites-les cuire 5 mn sous le gril du four.
PP
Pour 6 personnes
500 g de chair de crabe (miettes de crabe)
3 CS maïzena
1/2 citron pressé
2 CS de cumin en poudre
2 CS de coriandre ciselée
1 CC de curcuma
2 CS de gingembre frais
1 jaune d'œuf battu
Mélangez tous les ingrédients sauf l'œuf. Laissez reposer ce mélange 1 heure. Roulez la préparation en boulettes. Badigeonnez les boulettes du jaune d'œuf battu et faites-les cuire 5 mn sous le gril du four.