Viandes Aigre-Douces aux Épices et Citron

Une petite recette sympa...

BOULETTES DE VIANDE AIGRE DOUCE


pour 4 personne

- 750g de veau
- 2 gousse d'ail
- 8 oignons émincés
- 1 oeuf battu
- 1 càc de maïzena= 1/2 toléré
- sel poivre

marinade:
-1/2 yaourt nature 0%
- 1 petit oignon
- 1 pincée de piment doux
- 1 càc de curcuma
- 1 càc de garam masala
- 1 zeste de citron râté
- 1 càc de jus de citron
- 3 càc PAPRIKA
- sel poivre

Mélanger tous les ingrédients pour former les boulettes

Mélanger tous les ingrédients pour la marinade
Vreser la marinade sur les boulettes, couvrer et mettre 12h au frigo

Egouter les boulettes, les cuire à la poêle, les badigeonner de marinade pendant la cuisson.

et régalez vous !!!