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Recette Dukan: Calamars à la provençale

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 ou 2 oignons emincés
  • 2 boîtes de tomates entières
  • 1 poivron-2/3 gousses d'ail epluchées emincées
  • 1 bouquet garni
  • 1 piment oiseau
  • 500 g d'anneau de calamars
  • sel, poivre
Recette certifiée 100% sans IA
1 ou 2 oignons emincés
-2 boîtes de tomates entières
-1 poivron-2/3 gousses d'ail epluchées emincées
-1 bouquet garni
-1 piment oiseau
-500 g d'anneau de calamars
-sel, poivre

mettre une goutte d'huile sur un carré d'essuie tout et huiler legerement une poele. y faire revenir les oignons.
ebouillanter et peler les tomates, les ajouter aux oignons avec le poivron coupé en dés, le bouquet garni, le piment ecrasé, le sel e t le poivre.
laisser cuire à feux doux et à couvert pendant 10 minutes.
laver les calamars et les ajouter à la sauce.
laisser cuire sur feux doux et à couvert 45 minutes