Cannelés Dukan

Voilà, j'adore les cannelés, donc comme je suis au régime Dukan, j'ai décidé de faire des cannelés régime, bon au début catastrophe mais la c'est ok
donc voila la recette

CANNELES (pour un moule de 8 cannelés)

Préchauffage four à 180° ou Th 5 ou 6 )
1/2 litre de lait écrémé
2c à soupe de lait écrémé en poudre
3 oeufs
5 c à soupe d'édulcorant poudre ou liquide (cuisson)
5 c à soupe de maizéna
Parfum ou arome au choi
Mélangez le tout, versez ds les moules et au four pendant 1H30
démoulez une fois tiède et dégustez

Coucou

Le soucis avec cette recette c'est qu'il y a un peu beaucoup de maizena (qui est un toléré donc limité)

De mon coté, j'en fait que la plupart adore, d'ailleur souvent ceux qui ne sont pas au régime me pique tout je fait version salé ou sucré.

Pour version sucré c'est :

3 oeufs
4 cuillère a soupe de son d'avoine
Environ 4 cuillere a soupe de lait en poudre écrémé
6 cuillere a soupe de fromage blanc (enfin c'est plus ou moins, je fait en general a vue d'oeil dans le saladier niveau quantité)
3/4 cuillere a soupe d"hermestas (j'en ai deja mis moins, ca dépend si on aime tres sucre ou pas)
1 sachet de levure (par contre ca j'ignore si c'est autorisé mais en tout cas, sans c'est raplapla ... j'ai deja oublié de le mettre hihi)
Arome vanille

Pour la cuisson je dirais environ 30min a 130 degré, apres j'ai un tres vieux four et j'ai eu du mal a trouvé la bonne cuisson, donc faut surtout tester pour savoir dans son four.

J'utilise des moules a mini cannelés et de temps en temps dans moules a gros cannelés, ca dépend pour qui j'en fait.

Pour la version salé :

Je ne met pas : sucre et arome
A la place je met des dés de jambon ou de poulet (je les achete tout fait) et je sel et poivre selon l'envie
Meme temps de cuisson

Apres vous aimerez peut etre pas, en tout cas de mon coté tout le monde adore

Bisou bonne chance pour la suite

PS : j'avoue que cette recette je la fait sans avoir jamais rien noté, donc j'ai peut etre omis des choses, en tout cas pour les doses, c'est surtout a vu d'oeil dans mon saladier ... selon l'onctuosité de la préparation je rajoute.