Ingrédients
Équivalences
- 100g d'epinard
- 1/2 cc de fond de veau
- 400g de gros champis de paris
- 1 citron
- 1 gousse d'ail
- 1 tranche de jambon DD
- 2 tranches bacon de dinde
- persil
- 1cs son d'avoine
- 3/4 cs lait écrémé
-100g d'epinard
-1/2 cc de fond de veau
-400g de gros champis de paris
-1 citron
-1 gousse d'ail
-1 tranche de jambon DD
-2 tranches bacon de dinde
-persil
-1cs son d'avoine
-3/4 cs lait écrémé
cuire les epinards 10 minutes à l'eau bouillante avec le fond de veau et du sel.
separer la tete du pieds des champis et arroser de citron.
hacher l'ail, le jambon, le bacon, le persil, les epinards essorés et les pieds de champignons.
melanger avec le son, le lait.
farcir avec, les tetes des champis.
faire 20/25 minutes à 180°
-1/2 cc de fond de veau
-400g de gros champis de paris
-1 citron
-1 gousse d'ail
-1 tranche de jambon DD
-2 tranches bacon de dinde
-persil
-1cs son d'avoine
-3/4 cs lait écrémé
cuire les epinards 10 minutes à l'eau bouillante avec le fond de veau et du sel.
separer la tete du pieds des champis et arroser de citron.
hacher l'ail, le jambon, le bacon, le persil, les epinards essorés et les pieds de champignons.
melanger avec le son, le lait.
farcir avec, les tetes des champis.
faire 20/25 minutes à 180°