Ingrédients
Équivalences
- 1/2 sachet de court bouillon
- 500g de filet de colin
- 4 CS de concentré de tomate
- 4 CS de crème fraîche à 5%
- 1 pincée de piment de cayenne
- 120 g de crevettes surgelées
COLIN EN SAUCE ... ARMORCAINE PP/PL
J'ai pas testé avec cette sauce, normalement c'est avec de la bisque de homard mais on n'a pas le droit (c'est pourtant bon), du coup j'ai copié la sauce armoricaine sur une des recettes de mumuoner plus haut
ça devrait remplacé impec.
Pour 4 personnes :
1/2 sachet de court bouillon
500g de filet de colin
4 CS de concentré de tomate
4 CS de crème fraîche à 5% (1CS par personne/Jour toléré)
1 pincée de piment de cayenne
120 g de crevettes surgelées
Délayer le court bouillon dans un demi-litre d'eau. Faire chauffer et y plonger le colin. Laisser pocher 10 min à feu doux. Dans un bol, mélanger le concentré de tomate, la crème fraîche, 4 CS de bouillon et le piment de Cayenne. Egouter le poisson. Le disposer dans un plat allant au four à micro-ondes. Parsemer les crevettes, puis couvrir avec la sauce. Passer 4 minutes au four à micro-ondes, puissance moyenne.
En PL, servir avec des légumes verts : haricots verts et brocolis
Régalez-vous !
Le marché:
1/2 sachet de court bouillon
500g de filet de colin
4 CS de concentré de tomate
4 CS de crème fraîche à 5%
1 pincée de piment de cayenne
120 g de crevettes surgelées
J'ai pas testé avec cette sauce, normalement c'est avec de la bisque de homard mais on n'a pas le droit (c'est pourtant bon), du coup j'ai copié la sauce armoricaine sur une des recettes de mumuoner plus haut
ça devrait remplacé impec.Pour 4 personnes :
1/2 sachet de court bouillon
500g de filet de colin
4 CS de concentré de tomate
4 CS de crème fraîche à 5% (1CS par personne/Jour toléré)
1 pincée de piment de cayenne
120 g de crevettes surgelées
Délayer le court bouillon dans un demi-litre d'eau. Faire chauffer et y plonger le colin. Laisser pocher 10 min à feu doux. Dans un bol, mélanger le concentré de tomate, la crème fraîche, 4 CS de bouillon et le piment de Cayenne. Egouter le poisson. Le disposer dans un plat allant au four à micro-ondes. Parsemer les crevettes, puis couvrir avec la sauce. Passer 4 minutes au four à micro-ondes, puissance moyenne.
En PL, servir avec des légumes verts : haricots verts et brocolis
Régalez-vous !
Le marché:
1/2 sachet de court bouillon
500g de filet de colin
4 CS de concentré de tomate
4 CS de crème fraîche à 5%
1 pincée de piment de cayenne
120 g de crevettes surgelées