Compote de rhubarbe au sucre et à la vanille

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Fruits Vanille

1 Recette juin 2008

Ingrédients Équivalences

500g de rhubarbe
3 cuillères à soupe d'édulcorant

COMPOTE DE RHUBARBE

pour 3 pers
500g de rhubarbe -
3 cuillères à soupe d'édulcorant ou plus selon goût -
20 gouttes d'arôme vanille ou autres parfums

Lavez la rhubarbe et taillez la sans la peler, en tranches de 1 à 2 cm d'épaisseur.
Mettez les morceaux dans une casserole avec l'édulcorant. Laissez dégorger 10 à 15 minutes.
Quand la rhubarbe a laissé une partie de son liquide, faire cuire à feu doux dans le jus ainsi obtenu en remuant régulièrement.
une trentaine de minutes jusqu'à ce que la consistance vous convienne. Ajoutez l'arôme en fin de cuisson

2 juin 2008

coucou vahinée!

Dis moi, y aurait pas une erreur la? Tu as mis cette recette en PL, mais la rhubarbe est un fruit non? Il me semble que nous avons droit au fruit qu'a partir de la conso....

3 juil. 2008

Il n'y a aucune erreur

Les infos que je vous 'donne ' ici, sont exactes.

Récemment la rhubarbe a été ajouté en tant que légume/fruit .dans les proportions que je vous ai données .

vahinee

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