Ingrédients
Équivalences
- 500 gr de concombres
- 200 gr de filet de cabillaud
- 2 cs de fromage blanc à 0% MG
- quelques feuilles de menthe fraiche
- sel
- poivre
500 gr de concombres- 200 gr de filet de cabillaud - 2 cs de fromage blanc à 0% MG - quelques feuilles de menthe fraiche - sel - poivre
faire blanchir les concombres 10 mn ds l'eau bouillante - prélever la chair en respectant la peau qui va servir de présentaton - couper le poisson en morceax, le mélanger avec le fromage blanc - assaisonner - ajouter la chair de concombre hachée - farcir la peau avec ce mélange - passer à four doux (th (5/6) pdt 20 mn - au moment de servir, saupoudrez de menthe ciselée. cette recette peut se réaliser avec 200 gr de filet de lieu noir.