Recette Dukan: Coquilles saint jacques

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1 Recette mars 2007

Ingrédients Équivalences

2 echalottes
6 à 8 noix de saint jacques
200g d'oseille

-4cc FB 0%
-2 echalottes
-6 à 8 noix de saint jacques
-200g d'oseille
-sel, poivre

faire chauffer le FB et les echalottes dans une poele.
faire dorer rapidement les saint jacques assaisonée d'abord à feu vif puis doux et les reserver.
mettre dans la poele l'oseille et laisser cuire 10 minutes.
placer dans l'assiette les saint jacques sur l'oseille et recouvertes de sauce.

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