Ingrédients
Équivalences
- 2 fines escalopes de poulet
- 2 tranches de jambon de Paris
- 30g de fromage léger Weight-Watcher
- 2 Cs de son d’avoine
- 1 Cs de son de blé
- ½ Cc de cube bouillon dégraissé
- 1 œuf
- Poivre
Cordons bleus
Pour 2 portions:
Deux fines escalopes de poulet, 2 tranches de jambon de Paris, 30g de fromage léger Weight-Watcher, 2Cs de son d’avoine, 1Cs son de blé, une ½ Cc de cube bouillon
dégraissé, un œuf et poivre.
- Couper le fromage en 2 fines lamelles type tranche de fromage pour hamburger
- Placer sur chacune escalope une lamelle de fromage puis une tranche de jambon
- Plier en deux le tout et maintenir bien fermé
- Battre l’œuf dans une assiette creuse avec une pincée de poivre
- Verser et mélanger les deux sons et le bouillon écrasé dans une autre assiette
- Passer les deux cotés des escalopes farcies dans l’œuf
- Puis passer les escalopes dans la chapelure de sons
- Faire cuire 20 à 30 min à 180° en retournant à mi-temps
Pour 2 portions:
Deux fines escalopes de poulet, 2 tranches de jambon de Paris, 30g de fromage léger Weight-Watcher, 2Cs de son d’avoine, 1Cs son de blé, une ½ Cc de cube bouillon
dégraissé, un œuf et poivre.
- Couper le fromage en 2 fines lamelles type tranche de fromage pour hamburger
- Placer sur chacune escalope une lamelle de fromage puis une tranche de jambon
- Plier en deux le tout et maintenir bien fermé
- Battre l’œuf dans une assiette creuse avec une pincée de poivre
- Verser et mélanger les deux sons et le bouillon écrasé dans une autre assiette
- Passer les deux cotés des escalopes farcies dans l’œuf
- Puis passer les escalopes dans la chapelure de sons
- Faire cuire 20 à 30 min à 180° en retournant à mi-temps