Ingrédients
Équivalences
- 8 oeufs durs
- 1 litre de gelée
- 2 tomates
- 2 cornichons
- 300 gr de mâche ou autre salade
- 2 tranches de jambon de dinde
- 200 gr h. verts
- 200gr carottes
COURONNE EN GELEE PL8 oeufs durs
1 litre de gelée
2 tomates
2 cornichons
300 gr de mâche ou autre salade
2 tranches de jambon de dinde
200 gr h. verts
200gr carottes
Faire cuire les H.vert et les carottes à la vapeur coupés en petits cubes.
Préparer la gelée et en mettre un peu au fond d'un moule en couronne.
Répartir les oeufs sur le fond ainsi que les cornichons de façon à faire une belle décoration.
Installer par dessus les autres ingrédients coupés en morceaux.
Remplir de gelée liquide et mettre au frais 2 heures.
Servir accompagné d'une vinaigrette ou une mayo DUKAN