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Crème danette

Page 1/2 · 30 réponses · 27172 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1/2 litre de lait écréme
  • 1 cui à soupe cacao vanhouten
  • 1 cuil à soupe maîzena
  • 1 cui à soupe 1/2 canderel
Recette certifiée 100% sans IA
DANETTE

Recette à budget économique Facile

1/2 litre de lait écréme;
1 cui à soupe cacao vanhouten(toléré, à raison de 1 cc /jour);
1 cuil à soupe maîzena (toléré à raison de1 cs/jour) ;
1 cui à soupe 1/2 canderel

mélanger la maizena et le cacao à 1 tasse de lait froid
faire bouillr le reste du lait
retirer du feu
verser doucement le lait, sur le mélange cacao/maîzena
bien mélanger cuire à 1 bouillon

mettre dans des ramequins et laisser refroidir complètement

Modifié (juil. 2007)

2
Divers
Très interessant. Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
Et quelle est la quantité autorisée pour cette petite crème qui me réchaufferait le coeur, le chocolat me manque tellement ????
Merci pour cette recette.
Géra
xxx

souci souci souci souci
3
gera
tu as droit à environ la moitié de cette preparation par jour
4
Bonjour,

J'ai fait cette recette hier soir... mais le résultat est resté très liquide... c'était bon au gout mais comment est la votre ?

Merci
5
effectivement thallie ca reste un peu liquide ,si tu le veux plus ferme,
soit tu augmentes la maizena,soit tu reduits le lait!

moi j'opterais pour la deuxieme solution! Cligne de l'oeil

d'ailleurs je crois que je vais en faire ce weekend,ca evite de craquer sur ce qui n'est pas dukan!et le weekend c'est plus difficile;pour moi;bonne bouffe,petits plaisir,donc j'anticipe,en ayant de plasir dukan sous la main Cligne de l'oeil
6
Moi j'ajouterais de la gélatine ou de l'agar agar.

Je ferai un essai ce week-end et je vous dirai si c'est bon.
7
J'ai une excellente nouvelle : avec l'agar agar ça fait un bon flan, non un délicieux flan ! D'ailleurs, la maizena n'a servi a rien, ça a fait des grumeaux (et 1 toléré de moins!)

En 1 heure au frigo ça prend, 2 heures c'est mieux.

Je le referai, dommage que je ne puisse en manger que la moitié à cause du cacao. Roulement de yeux
8
coucou, dites moi est ce que les tolérés sont accepts aussi en PL?
car miam cette recette!
9
oui!pour les tolérés a raison de deux par jour;si pas de stagnation
10
et cette recette danette est elle tolérée dans la phase d'attaque PP?

merci

j'ai du mal a faire la différence entre vos catégores de recettes

peut ton ajouter a coté pour les nouvelles PP ou PL ?

a moins que je n'ia pas tout compris dans les diffrentes rubriques de rexettes....?

bisous
11
non,desoléé nath,tu y aua le droit quand tu sera au deuxieme stade!
interdit en attaque ,seulement a partir de la protal et si tu ne stagne pas!

accroche toi,finie ton attaque et se sera bon!

bye!!bye C'est Okey !
12
Pas de toléré en attaque (le cacao dégraissé) mais dès que tu auras fini cette étape, tu pourras en manger ! Très Heureux
13
J'ai un problème : j'ai respecté à la lettre la recette de Vahinée mais même après avoir mis mes ramequins au frais le contenu est resté liquide... Du coup c'était pas bon du tout !

Vous avez des astuces pour que j'arrive à avoir la bonne consistance ?
14
Emilie, je me demande comment ta danette peut être liquide avec la maizena dedans

ou alors diminue le lait à 1/4 de litre ...Bisou
15
Ben moi non plus je ne comprends pas mais je vais essayer à 1/4 de litre... Merci en tout cas !

Heureux
16
Bonjour à toutes,

Cette recette est un délice, j'ai laissé cuire à plusieurs bouillons, par contre jusqu'a ce que le
mélange épaississe un peu et j'ai rajouté deux cuillères de candérel.
J'ai bien laissé refroidir et hop au frigo plusieurs heures. Tip top cette recette merci Vahine.
Tristal. souci Etoiles Magie cool coeur
17
J'ai suivi à la lettre la recette de départ et c'est une catastrophe. C'est vraiment trop liquide !

Il faudrait penser à revoir la recette de départ. La prochaine fois que je tente, je diminue la quantité de lait.

Là je vais voir si je peux rattrapper cela. Roulement de yeux
18
Bonsoir les filles,
Je ne comprends pas moi je l'a réussi trés bien cette
recette,il faut bien remué sur le feu jusqu'a ce que
cela épaississe un peu .
Je mets une cuillère à soupe un peu bombée de maizena.
Voilà je suis désolée pour vous les filles.
Bises vous allez y arriver.
Tristal. Etoiles Magie Un peu de Magie cool coeur
19
Bonsoir les filles,
Je ne comprends pas moi je l'a réussi trés bien cette
recette,il faut bien remué sur le feu jusqu'a ce que
cela épaississe un peu .
Je mets une cuillère à soupe un peu bombée de maizena.
Voilà je suis désolée pour vous les filles.
Bises vous allez y arriver.
Tristal. Etoiles Magie Un peu de Magie cool coeur
Tristal a écrit :


Je remue bien sur le feu et jen 'ai pas mis une cuillère à soupe bombée de Maïzena, lorsque je lis une càs c'est une càs. Je retenterai sans doute demain avec un peu plus de Maïzena alors.

Merci du conseil. Cligne de l'oeil
20
Bonjour à toutes et tous.

C'est qui de l'agar-agar et où le trouve-t-on ?

Merci pour vos recette et conseil.

J'ai commencé le 03.06.08 à 115.400 et j'espère atteindre les 65 voir 60 kgs.
21
l'agar agar est un gélifiant , on le trouve en magasin bio
22
Bonjour à toutes, j'ai moi aussi essayé cette recette avec 1/4 de lait, rajouté un peu en plus de Maïzena et laissé la danette toute la nuit au frigo, mais malheureusement elle était aussi très liquide... Alors en ces temps de presque canicule, je l'ai mise au congélateur et hummmm bonne crème glacée !

Bon courage à toutes !

JENNY Fiesta
23
oui moi aussi le flan je ne mets pas de muscade mais de la cannelle et de la vanille, un peu de fleur d'oranger aussi et bien sur de l'hermesetas (aspartam liquide qui résiste à la cuisson) c 'est très bon (à c'est sur ca ne remplace pas le caramal mais bon...+++
24 Recette

Crème Danette au chocolat ou vanille

Ingrédients Équivalences
  • 500 gr de lait
  • 2 oeufs
  • 4 CS Hermes tas
  • 3 CS cacao
  • 1 CS de maizena
Recette certifiée 100% sans IA
Coucou à toutes
Je ne sais pas si le sujet intéresse toujours, mais moi, les crème danette, je les fais toutes les semaines : au lieu du chocolat, pour changer, je mets de la vanille en poudre ou une ou deux gousses + 1 CS de maizena.

Chocolat : 3 CS cacao - 1 CS de maizena pour

et je fais 8 pots en verres avec 500 gr de lait + 2 oeufs + 4 CS Hermes tas + ingrédients ci-dessus

Faire chauffer le tout à 90° pendant une dizaine de minute tout en remuant.

(en fait avec le TM31 je mets juste les ingrédients dans le bol)

Bis
Rachel
25
J'ai une excellente nouvelle : avec l'agar agar ça fait un bon flan, non un délicieux flan ! D'ailleurs, la maizena n'a servi a rien, ça a fait des grumeaux (et 1 toléré de moins!)

En 1 heure au frigo ça prend, 2 heures c'est mieux.

Je le referai, dommage que je ne puisse en manger que la moitié à cause du cacao. Roulement de yeux
LeelooGarou a écrit :

Comment fais-tu cette recette avec l'agar agar? quelle cuisson? quelle quantité? en fait je viens d'en acheter mais je ne sais pas encore l'utiliser! Siffle merci de ta réponse
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