Ingrédients
Équivalences
- 20 grosses crevettes
- crème fraiche 5% (1 pot moyen)
- curry
- sel
- poivre
Crevettes au curry
Pour 4 personne(s)
20 grosses crevettes
crème fraiche 5% (1 pot moyen)
curry
sel -poivre
Faire revenir les crevettes avec leur peaux dans une poêle antiadhésive, ou mieux au barbecue.
Remuer de temps en temps pour qu'elle soit bien saisies et bien chaudes partout
Ajouter la crème mélangée avec le curry, le sel et le poivre
Laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce s'assombrisse un peu (jaune foncé) puis attendez que cela refroidisse un peu.
Eplucher les crevettes : les mettre dans une cassolette, passer la sauce dans un tamis pour éviter les petit bout de carapaces ou d'antennes
Mettre la sauce au blinder et mixer le tout
Verser l'appareil sur les crevettes décortiquées
Remettre le tout au four quelques minutes et se régaler accompagné d'une salade verte (PL)
Viocath. 
Pour 4 personne(s)
20 grosses crevettes
crème fraiche 5% (1 pot moyen)
curry
sel -poivre
Faire revenir les crevettes avec leur peaux dans une poêle antiadhésive, ou mieux au barbecue.
Remuer de temps en temps pour qu'elle soit bien saisies et bien chaudes partout
Ajouter la crème mélangée avec le curry, le sel et le poivre
Laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce s'assombrisse un peu (jaune foncé) puis attendez que cela refroidisse un peu.
Eplucher les crevettes : les mettre dans une cassolette, passer la sauce dans un tamis pour éviter les petit bout de carapaces ou d'antennes
Mettre la sauce au blinder et mixer le tout
Verser l'appareil sur les crevettes décortiquées
Remettre le tout au four quelques minutes et se régaler accompagné d'une salade verte (PL)
Viocath.