Ingrédients
Équivalences
- 25 cl d'eau
- 25grs de lait écrémé en poudre
- arôme coco
- Hermestat
- Citronnelle ou lemon grass
- Piment de cayenne
- Coriandre
- 250 grs de crevettes cuite
Bonjour 
Voici une recette thaï amélioré Dukan:Crevettes au lait de coco
25 cl d'eau + 25grs de lait écrémé en poudre. arôme coco Hermestat Citronnelle ou lemon grass Piment de cayenne Coriandre 250 grs de crevettes cuite- Dans un faitout mettre à feu très doux, l'eau et le lait en poudre, quelques gouttes de coco, une ou deux d'hermestat, la citronnelle coupées en deux dans le sens de la longueur, le piment, et le coriandre faire chauffer couvrir doucement pendant 20 mn pour que le lait s'imprègne de tous les arômes.
- Pendant ce temps décortiquer les crevettes, les couper en deux dans la longueur et retirer le filament noir, les disposer dans le lait arômatisé.
- Servir avec un peu de coriandre fraîche hachée, dans des bols chinois.
Et hop un p'tit voyage en thaïllande.
Bon appêtit
SELINNA