Ingrédients
Équivalences
- 1 cuisse de lapin
- 1 tomate
- 1 petit oignon
Cuisse de lapin - tomate - oignon *PL
Par personne :
1 cuisse de lapin
1 tomate
1 petit oignon
Badigeonner la cuisse avec un ptit peu de moutarde et des herbes de provence, la faire revenir à la poële sans graisse. Ajouter un ptit peu d'eau puis la tomate en dés et l'oignon émincé. Rajouter des herbes de provence selon les goûts, sel poivre et laisser mijoter 45 - 60 minutes.
Sortir la cuisse, chauffer au maximum rajouter un peu de concentré de tomate pour lier la sauce, verser dessus et se régaler !
Et pour les non Dukan leur faire des pâtes ou du riz !
On peut tout aussi bien faire cette recette avec des cuisses de poulet pour celle qui ne sont pas trop lapinou !
Par personne :
1 cuisse de lapin
1 tomate
1 petit oignon
Badigeonner la cuisse avec un ptit peu de moutarde et des herbes de provence, la faire revenir à la poële sans graisse. Ajouter un ptit peu d'eau puis la tomate en dés et l'oignon émincé. Rajouter des herbes de provence selon les goûts, sel poivre et laisser mijoter 45 - 60 minutes.
Sortir la cuisse, chauffer au maximum rajouter un peu de concentré de tomate pour lier la sauce, verser dessus et se régaler !
Et pour les non Dukan leur faire des pâtes ou du riz !
On peut tout aussi bien faire cette recette avec des cuisses de poulet pour celle qui ne sont pas trop lapinou !
Modifié (août 2007)