Ingrédients
Équivalences
- 1 belle tranche d'espadon
- 1 oignon
- sel
- poivre
- épices diverses
- créme fraiche à 4%
ESPADON à la CREME
1 belle tranche d'espadon
1 oignon
sel , poivre, épices diverses
créme fraiche à 4% (toléré à raison de 1CS / jour)
patiemment faire revenir les lamelles d'oignons dans un peu d'eau (l'ajouter au fur et à mesure) avec les épices jusqu'à ce que les lamelles soient cuites.
poser la tranche de poisson salée et poivrée dans la cocotte ou se trouvent les oignons....attention le poisson cuit vite !
quand le poisson est pratiquement cuit ajouter la créme et laisser réduire la sauce.
à table !
1 belle tranche d'espadon
1 oignon
sel , poivre, épices diverses
créme fraiche à 4% (toléré à raison de 1CS / jour)
patiemment faire revenir les lamelles d'oignons dans un peu d'eau (l'ajouter au fur et à mesure) avec les épices jusqu'à ce que les lamelles soient cuites. poser la tranche de poisson salée et poivrée dans la cocotte ou se trouvent les oignons....attention le poisson cuit vite ! quand le poisson est pratiquement cuit ajouter la créme et laisser réduire la sauce.à table !